Egosi arroza barazkiekin 30 minutuz.
Arroz egosia barazkiekin
Produktuak
Arroza - edalontzi erdia
Azenarioak - 1 tamaina ertaina
Piper gozoa - 1 pieza
Tomatea - 1 pieza
Tipula berdea - adar batzuk
Landare olioa - 3 koilarakada
Nola prestatu arroza barazkiekin
1. Garbitu arroza, gehitu ura 1: 1 proportzioan eta jarri su lasai batean.
2. Ur gazia, estali zartagina tapa batekin.
3. Egosi arroza 10 minutuz erdi egosi arte, gero koladan sartu eta utzi ura xukatzen.
4. Arroza irakiten dagoen bitartean, zuritu eta birrindu azenarioak.
5. Zartagin bat aurrez berotu, olioa gehitu eta azenarioak jarri.
6. Azenarioak frijitzen diren bitartean, tomateak garbitu, azala moztu, ur irakinarekin bota eta azala kendu; moztu tomateak dadotan.
7. Moztu piperraren zurtoina, garbitu haziak, moztu piperra eraztun erdietan.
8. Jarri piperra eta tomateak zartagin batean azenarioekin, frijitu 5 minutuz.
9. Jarri arroza, bota edalontzi laurden bat ur, barazkiekin nahastu eta egosi 15 minutuz, tapa batekin estalita eta aldizka nahastuz.
10. Garbitu tipula berdea, lehortu eta fin-fin txikitu.
11. Jarri arroz egosia barazkiekin plater batean eta bota tipula berdearekin.
Gertaera gozoak
Sukaldaritza goxoa egiten dugu
Barazkiekin arroz egosia zaporetsuagoa izateko, espeziak gehi ditzakezu (piper beltza, curry, turmeric, azafraia, kuminoa). Plater elikagarriagoa egin daiteke ura beharrean haragi-salda botaz, edo egosketaren amaieran gurin zati bat jarriz.
Zer barazki gehitu arrozari
Ilarrak edo artoa - kontserbak edo izoztuak, kalabazinak, piperrak, tomateak, belarrak, brokolia.
Nola aurkeztu
Zerbitzatu arroza barazkiekin, gazta birrinduarekin eta fin-fin txikitutako belarrekin, ondoan soja saltsa jarriz.
Zer arroza barazkiekin egosi
Arroz solteak ondo funtzionatzen du: ale luzea edo ale ertaina, adibidez, basmati, arroza japoniarra.
Zer aurkeztu behar den
Barazkiekin arroza plater independente gisa edo oilasko, arraina, haragia osagarri gisa zerbitzatu daiteke. Platera osa dezakezu perretxikoak gehituz.