Izoztutako muskuiluak egosten dira ura irakiten ondoren 2-3 minutuz.
Izoztutako muskuiluak 5-7 minutuz egosten dira.
Egosi muskuilu freskoak oskoletan 12 minutuz. Mikrouhin labean potentzia betean, egosi eta izoztutako muskuiluak ur apur batekin (kilo erdi muskuilu, baso erdi ur) egosi daitezke 7 minutuz 800 watt-eko potentzian.
Muskuilu egosiak errezeta
Produktuak
Izoztutako muskuiluak - 300 gramo
Ura - edalontzi 1
Gatza - 1 koilaratxo
Nola prestatu muskuiluak
1. Bota 1 edalontzi ur kazola txiki batean.
2. Gatza ezazu ura.
3. Jarri muskuiluak uretan desizoztu gabe; egosi 7 minutuz.
4. Xukatu ura, erabili muskuilu egosiak entsaladan eta plater nagusietan.
Nola prestatu muskuiluak tramankuluetan
Galdara bikoitzean lurrun baino gehiago - 10 minutu, beraz, egositako muskuiluak dira erabilgarrienak.
Aldagai anitzekoan edo zabalean presio-eltzea – Ura irakin eta 5 minutura.
Mikrouhin labean hobe da muskuiluak prestatzea, apur bat desizoztuz - literalki 2-3 minutu potentzia osoan ura gehitu gabe.
Gertaera gozoak
– Muskuiluak irakintzeko orduan, kontuan izan behar da muskuilu gehiegi egosi gomatsu eta zaporerik gabeko bihurtuko da. Hori dela eta, ez duzu muskuiluak luzeegi egosi behar.
- Balio kalorikoa muskuilu haragia - 70 kcal / 100 gramo.
- Kostua muskuilu izoztuak -500-600 errublo / 1 kilogramo egosi-izoztutako muskuilu (2016ko maiatzean).
– Muskuiluak egosten dira kopuru txikian ur gazia - bestela, muskuiluen zuku guztia saldara sartuko da, praktikan oso gutxitan erabiltzen dena.
– Muskuiluak egosi aurretik ez desizoztuhaien tamaina txikiegia denez izoztutako muskuilua prestatzeko produktua hondatzeko - muskuiluak berehala desizoztuko dira ur irakinetan!
- Noiz muskuiluak aukeratzea Itzuli izotz glazerik gabeko muskuiluen pisua (paketean beti adierazita eta muskuilu haragiaren pisuaren 1/5era irits daiteke) eta izotz glazearen osotasuna. Kalitate handiko muskuilu freskoek ez dute usain zorrotzik, are gutxiago arrainek. Itsaskiaren usain fresko apur bat besterik ez da egon behar.
- Nola garbitu muskuiluak?
Egosi-izoztuak (ohikoenak) muskuiluak ez dira prozesatu behar, oskolarik gabe daudelako. Batzuetan, muskuiluak algak garbitu behar dira - landare harizpitsu eta gogorrak. Muskuiluak merkeak badira, hobe da muskuiluak ordenatzea eta maskor zatiak aztertzea.
Oskolaz estalitako muskuilu izoztuak eta freskoak garbitu behar dira: eskuila erabiliz, garbitu muskuiluak jan ezin diren algaetatik eta beste kutsatzaileetatik, eta, ondoren, uretan garbitu. Sukaldatzeak muskuiluak irekitzen lagunduko du, oskolak ireki ondoren, muskuiluak kendu eta gainerako algak kendu.
– Muskuiluak suposatzen badira frijitu, gero frijitu ditzakezu egosi gabe - oliotan 5-7 minutuz.
– Irakiten denean, muskuiluak egin daitezke ez ireki – kasu honetan, jangarritik kentzen dira.
– Zer egosi muskuilu egosietatik:
1. Egosi zopa.
2. Zerbitzatu espageti edo beste pasta batekin.
3. Egin pilaf muskuiluekin.
4. Egin entsalada edo itsaski hamaiketakoa.