Pepinoa kalabazin, kalabaza eta sandia bezalako landare-familia berekoa da - kalabaza familiakoa. Sandia bezala, pepinoak % 95 ura dira, hau da, udako egun bero batean jateak gorputza hidratatzen lagunduko dizu. Zer gehiago da erabilgarria barazki honetarako?
Pepinoak fisetina izeneko flavonol antiinflamatorio bat dauka, garunaren osasunean zeregin garrantzitsua duena. Memoria hobetzeaz eta nerbio-zelulak adinarekin lotutako aldaketetatik babesteaz gain, fisetinak Alzheimer gaixotasuna duten saguetan memoriaren narriadura progresiboa saihesten zuela aurkitu zen.
Pepinoak gorputzaren hanturazko erantzuna murrizten laguntzen du. Animalien ikerketek erakusten dute pepino-estraktuak nahi gabeko hantura murrizten zuela, bereziki hanturazko entzimen (2 ziklooxigenasa barne) jarduera inhibituz.
Ahoko ahoan pepino xerra batek usaina eragiten duten bakterioak ken ditzake. Ayurvedaren printzipioen arabera, pepinoaren kontsumoak urdailean gehiegizko beroa askatzea sustatzen du, hau da, arnas txarraren arrazoietako bat.
Pepinoak B bitamina konplexu bat dauka, B1, B5 eta B7 bitaminak barne. B bitaminak antsietate sentimenduak murrizten laguntzen dutela eta estresaren ondorio batzuk geldiarazten laguntzen dute.
Pepinoek kaloria oso gutxi dute (pepino kopa batek 1 kaloria baino ez ditu). Pepinoan dagoen zuntz disolbagarria hesteetan gel-itxurako masa bihurtzen da, horrela digestio-prozesua motelduz. Horrek denbora luzez goserik ez sentitzea ahalbidetzen du, zuntzetan aberatsak diren elikagaiak pisua kontrolatzen laguntzen duelako.