Busti amaranto haziak 3 orduz, egosi 30-35 minutuz irakin ondoren.
Nola sukaldatu amarantoa
Beharko duzu - amarantoa, ura
1. Ordenatu arretaz amaranto haziak hondakinetatik eta harri posibleetatik.
2. Bota produktua ontzi batera eta estali urarekin.
3. Beratu 3 orduz.
4. Jarri 2 gazta geruza lehorgailuaren behealdean eta bota amarantoa.
5. Garbitu haziak ur hotzarekin eta xukatu.
6. 3 ur katilu bota kazola batera eta irakiten jarri.
7. Urak irakiten duenean, gehitu kopa 1 amaranto haziak. Berehala agertu beharko lirateke.
8. Gehitu gatza ale kopa 1 eta koilaratxo erdi gatz.
9. Estali zartagina tapa batekin, egostean amarantoa lehertu eta jaurtitzen baita.
10. Egosi 35 minutuz. Amaitutako aleak ontziaren hondora hondoratu behar dira.
11. Nahastu eltzearen edukia 5 minuturo. Eskaladak saihesteko, erabili eskuila luzeko koilara bat.
Gertaera gozoak
- Amarantoa - it urteko landare belarkarien izen arrunta. Barietate ugari dago, horien artean belar txarrak eta laboreak daude.
- izena Landareak grezieratik "iraungitzen ez den lore" gisa itzuliko dira. Landare lehor batek 4 hilabete baino gehiago iraun dezake bere formari. Errusian ezaguna izan daiteke beste izen batzuekin: txipiroiak, katuaren buztana, oilar orraziak.
- Errusian, amarantoa agertu 1900eko hamarkadaren hasieran, eta berehala sailkatu zen sasien artean.
- XNUMXth mendean, amaranto lorea aukeratu zen armarria Vespasiano Colonna familia, baina hil ondoren bakarrik, Julia Gonzaga emaztearen erabakiz.
- Homeland amaranto Hego Amerika da. Handik Indiara bidaiatu zuen eta han Asia eta Europa osora zabaltzen hasi zen. Errusian, amarantoa ondo sustraitu da Krasnodar Lurraldean, eta bertan soro osoak lantzen dira.
- Sukaldaritzan erabili ahal izango dira hosto eta amaranto haziak. Landarearen hostoak espinakak bezalakoak dira eta entsaladetan freskoak gehitu daitezke. Lehortu, gatzatu, ozpinetakoak izan daitezke. Alea eta hazietatik porridge eta beste plater beroak prestatu ditzakezu.
- Amarantoak janaria eta sendabideak sortzen ditu Amaranth squalene substantzia duen olioa. Tumoreen aurkako efektua duen sendatze-agente boteretsutzat jotzen da, inmunoestimulatzaile indartsua da eta eragindako minbizi-eraginak oztopoak sortzen ditu giza gorputzeko zeluletan. Bere propietate sendagarriak direla eta, amarantoa "XXI. Mendeko kultura" dela aitortu zuen NBEko produkzio batzordeak.
- Erabil daiteke dekorazio edo janari helburuetarako ez ezik, bazka laborantza gisa ere jardun dezake. Aleak eta haziak hegaztiak elikatzeko egokiak dira, hostoak berriz, ganadua eta txerria.