Plum gereziaren familiakoa da eta Kaukaso urrunetik etorri zen gure lurraldera. Zuhaixka hau lehenengo Ekialdean hedatu da eta gero gure latitudean etorri da. Uste da arana abrikotaren eta gereziaren hibridoa dela, baina zientzialari batzuek oraindik ere landare independente bat dela uste dute.
Jakina, aranaren zaporea ez da aranaren edo melokotoi baten antzekoa, ez abrikotaren antzekoa, eta zaila da Georgiako tkemali saltsa imajinatzea gerezi garratz aran-zuku mamitsurik gabe.
Kaukasoko marmelada tklapi ere aran honetan oinarrituta prestatzen da, zopak eta gisatuak prestatzean edo edozein plateri azidotasuna eta azidotasuna gehitzean. Georgiako kharcho zopa tkemali tklapiarekin egosten da, salda aberatsean bustita.
Gerezi aranaren beste plater paregabe bat intxaurrekin marmelada bat da. Gerezi aranetan eta edari alkoholdunetan, eta borscht garratza eta Solyanka oinarri hartuta. Janari-errezeta batzuek aran bat bete dezakete, limoiak edo kaparrak bezalako osagaien ordez.
Zein erabilgarria den aran
Aranak azukre gutxiago dauka azido zitriko eta malikoetan, A, B, C, PP, E, azido askorbikoa, pektina, kaltzioa, potasioa, magnesioa, fosforoa, sodioa eta burdina ditu.
Plum bitamina gabeziaren tratamenduan laguntzaile bihurtuko da, hesteetako arazoak; aran alaiaren fruitua ez ezik, loreak ere erabil ditzakezu - tinturak egiteko oinarri izan daitezke.
Gerezi-aran-zukua eraginkorra da katarroa tratatzeko, batez ere arnas aparatuaren konplikazioekin. Bere zukuak udan tonifikatzen eta freskatzen du, egarria asetzen du eta gorputzetik erradionukleidoak kentzea estimulatzen du.
Inhara erabilgarria da traktu gastrointestinalaren, bihotzeko muskuluaren eta nerbio sistemaren gaixotasunak tratatzeko. Buruko min larriei eta presio handiari lasaitu eta arintzen ditu.
A eta C bitaminei esker, gerezi arana antioxidatzaile indartsua da zahartzea saihesteko eta gorputza kanpoko ingurunearen interferentzia zakarretatik babesteko.
Aranen hezurrak olio bihurtzen dira, almendraren kalitatean. Kosmetologian eta medikuntzan oso erabilia da kanpoko larruazala zaintzeko produktuak fabrikatzeko.
Gerezi-aran erabilgarria da gibeleko eta behazun-bideetako gaixotasunak tratatzeko, eta nahaste metabolikoak direnean - diabetesa eta obesitatea.
Gerezi aranaren kaltea
Gerezi aranen gehiegizko kontsumoak intoxikazio, bihotzerrea, sabeleko mina, beherakoa sintomak sor ditzake. Aranaren konposizioan sartzen diren azidoek azidotasuna areagotzen dute eta gastritis eta ultzeraren erasoak eragiten dituzte. Aranen hobiek azido arriskutsua dute giza gorputzarentzat, beraz, erabili aurretik, kendu aldez aurretik.
Gerezi aranaren osasun onura eta kalteei buruzko informazio gehiago lortzeko, irakurri gure artikulu handia: