Izuak zure platerean: osasunari kalte egiten dioten janari fobiak

Antsietate-nahastea, etengabeko eta gehiegizko beldurra... Era bateko edo besteko fobiek gutako askoren bizitzan eragiten dute. Eta altuerari, espazio itxiei, armiarmak eta sugeei beldurrarekin dena gutxi-asko argia eta sinplea bada (askok ohitzen lortzen dute edo abiarazleak saihesten saiatzen dira), orduan askoz zailagoa da janari fobiekin. Gure osasunerako oso kaltegarriak izan daitezke, eta estimuluak saihestea nahiko problematikoa izan daiteke.

Janari... beldur? Arraroa dirudi, eta hala ere, halako beldur obsesibo bat gertatzen da eta zibofobia deritzo. Askotan anorexiarekin nahasten da, baina desberdintasun nagusia da anorexikoek janariak beren figuran eta gorputz-irudian nola eragingo duten beldur direla, eta zibofobia duten pertsonek janariari berari beldur diotela. Hala ere, badira bi nahasteak aldi berean pairatzen dituztenak.

Azter ditzagun zibofobiaren sintoma nagusiak. Hau, bide batez, ez da hain erraza: mundu modernoan, non bizimodu osasuntsuan jartzen den garrantzia, gehienek produktu askori uko egiten diote. Non:

  1. Zibofobia duten pertsonek, gehienetan, haientzat beldur-objektu bihurtu diren zenbait elikagai saihesten dituzte, adibidez, galkorrak, hala nola maionesa edo esnea.
  2. Gaixo zibofobo gehienak oso kezkatuta daude produktuaren iraungipenarekin. Iraungitzear dauden elikagaiak arretaz usaintzen dituzte eta jateari uko egiten diote.
  3. Horrelako pertsonentzat oso garrantzitsua da platera nola prestatzen den ikustea, ezagutzea, ulertzea. Adibidez, pertsona horrek itsaski entsalada bati uko egin diezaioke jatetxea kostaldean kokatuta ez badago.

Zibofobiaz gain, badira beste janari fobia batzuk.

Azidoaren beldurra mihian (Acerofobia)

Fobia honek pertsonen dietatik kanpo uzten ditu zitrikoak, gozoki garratzak eta mihian kilika bat edo ahoan sentsazio arraro eta desatsegina eragiten duten beste edozein elikagai.

Beldurra, perretxikoekiko higuina (Mycophobia)

Beldur honen arrazoi nagusia zikinkeria da. Perretxikoak basoan, lurrean, "lokatzetan" hazten dira. Gutako gehienentzat, hau ez da arazo bat: perretxikoak garbitu eta prestatzen has zaitezke. Mikofobia izateko joera dutenentzat, halako ikuspegi batek beldurra eta takikardia ere sor ditzake.

Haragiaren beldurra (karnofobia)

Fobia honek goragalea, bularreko minak, zorabio larriak eragiten ditu txuleta edo barbakoa mota bakarretik.

Barazkiei beldurra (Lacanophobia)

Fobia hori jasaten dutenek barazkiak jaten ez ezik, ezin dituzte jasotzeko gai ere. Plater batean barazki bat ikusteak halako pertsona bat beldurtu dezake. Berdegunean, berriz, beldurrak ez du balio.

Irensteko beldurra (fagofobia)

Landu beharreko fobia oso arriskutsua. Fagofobia pairatzen duten pertsonak anorexikoekin nahasten dira. Irensteko beldur irrazionalak normalean gan-erreflexu oso indartsua eragiten du pazienteengan.

ELIKAGAIEN FOBIAK TRATATZEKO METODOAK

Zergatik garatzen ditu jendeak fobia batzuk? Arrazoi dezente daude: bai antsietaterako joera genetikoa, bai janariarekin lotutako oroitzapen edo gorabehera negatiboak, eta zenbait esperientzia. Adibidez, elikagaien intoxikazioak edo erreakzio alergiko batek oroitzapen negatiboak utzi ditzake pixkanaka fobia bilakatzen direnak. Elikadura fobiaren beste kausa posible bat beldur soziala eta lotutako ondoeza da.

Beldur soziala izu-fobia da, epaiketaren beldurra. Esaterako, pertsona baten inguruko guztiek bizimodu osasuntsuari atxikitzen badiote, eta bat-batean janari azkarra jateko gogo jasanezina badu, desira horri uko egin diezaioke, epaituko duten beldurrez.

Kausa edozein dela ere, fobiak beldur irrazionalak dira, eta estimulu bat saihesteak (elikagai jakin batzuk saihestea, esaterako) egoera okerrera egiten du.

Terapia kognitibo-konduktista (CPT)

Helburua pertsonari bere beldurra irrazionala dela jabetzen laguntzea da. Terapia horrek pazienteari pentsamendu edo sinesmen disfuntzionalak zalantzan jartzeko aukera ematen dio bere sentimenduak kontuan izanik. CBT bakarka edo taldeka egin daiteke. Pazientea izu-erasoak eragiten dituen irudi edo egoeraren aurrean jartzen da, beldurra sor ez dadin. Medikuak bezeroaren erritmoan lan egiten du, egoera beldurgarrienak hartzen dira lehenik, beldurrik bizienak gero. Tratamendua kasu gehienetan (% 90 arte) arrakastatsua izaten da pertsona ondoeza batzuk jasateko prest badago.

errealitate birtualeko terapia

Fobiak dituzten pertsonei beldurra duten objektuari aurre egiten laguntzen dien beste teknika bat. Errealitate birtuala mundu errealean posible edo etikoak ez ziren eszenak sortzeko erabiltzen ari da, eta eszena jakin batzuk imajinatzea baino errealistagoa da. Pazienteek eszenak kontrola ditzakete eta errealitatean baino esposizio (bisualizazioa) gehiago jasan dezakete.

Hypnotherapy

Bakarrik eta beste terapia batzuekin konbinatuta erabil daiteke eta fobiaren jatorria identifikatzen laguntzen du. Fobia bat pertsona batek ahaztutako gertaera batek sor dezake, kontzientziatik behartu duena.

Garrantzitsua da hau edo beste fobia izateko joera duen pertsona bat izu-erasoei eta etengabeko beldurrei aurre egin dakiekeela konturatzea. Noski, badaude tratamendu sakonagoa eta sakonagoa eskatzen duten fobiak, baina azkenean horiek ken ditzakezu. Gauza nagusia espezialista batekin harremanetan jartzea da.

Garatzaileari buruz

Anna Ivashkevitx – Nutrizionista, Nutrizio Psikologo Klinikoa, Nutrizio Klinikorako Elkarte Nazionaleko kidea.

Utzi erantzun bat