Osagaiak Etxeko patatak
| patata | 5.0 (pieza) |
| ekilore olioa | 100.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 1.0 (ale beira) |
| oilasko arrautza | 3.0 (pieza) |
| mahai-gatza | 2.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Zuritutako patatak xerra meheetan mozten dira. Arrautzak, irina, gatza ore lodian nahasten dira. Olioa zartaginera botatzen da, patata xerrak orean sartzen dira eta frijitzen dira gorritu arte. Egosi platera hobeto bero zerbitzatu. On egin!
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 247.7 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 680 g |
| Proteinak | 5.3 g | 76 g | 7% | 2.8% | 1434 g |
| Gantzak | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 13.3% | 304 g |
| Karbohidratoak | 16.3 g | 219 g | 7.4% | 3% | 1344 g |
| azido organikoak | 14 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Ura | 50.1 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4537 g |
| Lizarra | 0.8 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 56.9 mg | 500 mg | 11.4% | 4.6% | 879 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.2% | 1250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 18.9% | 214 g |
| H bitamina, biotina | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 3.4% | 1190 g |
| PP bitamina, NE | 1.6798 mg | 20 mg | 8.4% | 3.4% | 1191 g |
| niazina | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 238 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.8% | 1050 g |
| Kaltzioa, Ca. | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.7% | 5435 g |
| Silizioa, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnesioa, Mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.3% | 3150 g |
| Sodioa, Na | 30.3 mg | 1300 mg | 2.3% | 0.9% | 4290 g |
| Sufrea, S | 56.8 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.3% | 1761 g |
| Fosforoa, P | 71.7 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1116 g |
| Kloroa, Cl | 267.3 mg | 2300 mg | 11.6% | 4.7% | 860 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 465.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 45.2 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 65.5 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| Iodoa, nik | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.6% | 2586 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 15.7% | 256 g |
| Litioa, Li | 26.1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1585 mg | 2 mg | 7.9% | 3.2% | 1262 g |
| Kobrea, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3.3% | 1235 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Nikela, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 169.7 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.7% | 5500 g |
| Titan, zu | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16393 g |
| Chrome, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Zinka, Zn | 0.4529 mg | 12 mg | 3.8% | 1.5% | 2650 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 14.8 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.8 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 103.8 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 247,7 kcal da.
Etxeko patatak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: kolina -% 11,4, E bitamina -% 46,7, kloroa -% 11,6, kobaltoa -% 39
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria-edukia eta errezetaren osagaien osaera kimikoa Etxeko patatak 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 247,7 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Etxeko patatak, errezeta, kaloriak, mantenugaiak