Gorputza garbitzeko eta, oro har, osasuna hobetzeko interesa duten guztiek ez dute ahaztu behar azenario-zukua estutu berria. Barazki honen zukuak propietate positiboen zerrenda ikusgarria du. Entzima biziz eta konposatu antioxidatzailez, karotenoez, asetuta dago, eta horietatik beta-karotenoa da ugariena. Betakarotenoaz gain, azenario zukuak karotenoak ditu, hala nola luteina, likopenoa eta zeaxantina. Elkarrekin, antioxidatzaile hauek gure sistema optikoaren indargarri indartsu bat dira: ikusmen hobetua; astigmatismoaren, endekapen makularraren, kataratak eta glaukomaren aurkako babesa. Hala ere, hori ez da dena... Karotenoak ere ezagunak dira gibeletik eta urdail-hoditik toxinak kentzen dituztelako. Giltzurrunetako harriak sortzea ekiditen dute eta bakterio koronarioen hormetako kolesterol-plakak kentzen dituzte. Azenario-zukuak gorputzaren erresistentzia sustatzen du germen, birus, bakterio eta infekzioen aurrean, sistema immunologikoari bultzada ona emanez. A bitamina ere ezinbestekoa da larruazal osasuntsurako eta tiroidearen, adrenal-guruinen eta ugaltze-sistemaren funtzionamendu egokia izateko. Azenario-zukua kaltzio iturri bikaina da, hezurrak eta hortzak sendotzen dituena. Azenario-zukuari buruzko datu interesgarrienetako bat mikroskopioan ikusita zukuaren molekulak giza odol molekulen berdinak direla ikus daiteke. Eguneroko azenario-zuku baso bat gibela garbitzeko modu bikaina da, betiere landare-oinarritutako dieta elikagarri bat jarraituz.
2022-11-11