Zer egin dezakegu orain datozen urteetan garun osasuntsua eta adimen argia mantentzeko? Kontu handiz jan dezakegu eta gure eguneroko dietan sar ditzakegu garunaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren elementuak dituzten elikagaiak. 1) B bitaminak Hauek dira garunaren eta memoriaren funtzionamendua erregulatzen duten bitamina nagusiak. Ezinbesteko antioxidatzaileak dira, nerbio-sistema zentral osoaren funtzionamendua onartzen dute, garuna gainkarga eta estresetik babesten dute, memoria aktibatzen dute eta ikasteko gaitasunaz arduratzen dira. Talde honetako hiru bitamina nagusi: • B6 bitamina (piridoxina). Garunaren funtzionamendu aktiborako beharrezkoak diren neuroleptikoen (norepinefrina eta serotonina) sintesiaren arduraduna (triptofanoa, zisteina, metionina) aminoazidoen xurgapenaz. Bitamina horren faltak gorputzean adimena, memoria eta buruko nahasteak murriztea ekar dezake. B6 bitamina aguakateetan, espinakak, bananetan eta Russet patatetan aurkitzen da. • B9 bitamina (folatoa edo azido folikoa) nerbio-sistema zentralaren kitzikagarritasunari eragiten dio. Adinarekin, bitamina honen balioa gorputzarentzat nabarmen handitzen da. Azido folikoak epe laburreko eta epe luzeko memoria gordetzeko eta partzialki berreskuratzeko eta pentsamenduaren abiadura handitzeko aukera ematen du. B9 bitamina aberatsa da zainzuriak, brokolia, limoiak, hosto berdeko barazki eta babarrunak. • B12 bitamina (zianokobalamina). Gure ongizate edo arazo sentimendua bitamina honen kontzentrazioa gorputzean dago. B12 bitamina eguneroko jardueraren erregulatzaile naturala da: gorputzari esna eta loaren artean aldatzen laguntzen dio. Jakina da loaldian zehar informazioa transferitzen dela epe laburreko memoriatik epe luzerako memoriara. B12 bitamina lor dezakezu bitaminaz aberastutako zerealetatik, legamiatik eta algetatik. 2) D bitamina D bitaminak hezur- eta immunitate-osasunean, kaltzioaren xurgapenari, kirol-errendimenduari eta garun-funtzioari eragiten dio. Gainera, aterosklerosia prebenitzen laguntzen du, garuneko odol-hodien eta kapilarren elastikotasuna mantentzen du, zahartze goiztiarra eta endekapenezko aldaketak saihesten ditu. Ikerketek diote D bitaminaren gabeziak garuneko gaixotasunak garatzeko arriskua bikoiztu egiten duela. D bitamina "eguzkiaren bitamina" ere deitzen zaio eta gorputzean sintetizatzen da eguzki-argiaren eraginpean dagoenean. Saiatu astean gutxienez 2-3 aldiz eguzkitan jartzen. D bitamina esnekietan eta eguzkitan lehortutako perretxikoetan aurkitzen da. 3) Omega-3 gantz-azidoak Omega-3 gantz-azidoak, “gantz osasungarriak” ere deitzen direnak, ez ditu gorputzak sortzen eta elikagaietatik soilik lor daitezke. Garunaren, baskularren, immunitate- eta ugalketa-sistemaren garapen normal eta funtzionamendu aktiborako behar ditugu, baita larruazala, ilea eta azazkalen egoera onerako ere. Omega-3 gantz-azidoak intxaur, hazi (lihoa eta chia) eta landare-olioetan (oliba eta liho-hazietan) aurkitzen dira. Kasu askotan, dementzia eta Alzheimer gaixotasuna prebenitu eta moteldu daitezke. Elikadura egokia da iraupenaren gakoa. Iturria: myvega.com Itzulpena: Lakshmi
2022-11-11