Perretxikoak ez dira landareak edo animaliak, bereizitako erreinu bat dira. Bildu eta jaten ditugun perretxiko horiek organismo bizidun handi baten zati txiki bat baino ez dira. Oinarria mizelioa da. Hau gorputz bizia da, hari meheetatik ehundua balitz bezala. Mizelioa lurzoruan edo beste substantzia mantenugai batzuetan ezkutatuta egon ohi da, eta ehunka metrotara heda daiteke. Ikusezina da onddoaren gorputza haren gainean garatzen den arte, txintxoa, apoa edo “txori-habia” izan.
1960ko hamarkadan perretxikoak honela sailkatu ziren onddoak (lat. – onddoak). Familia honetan legaminak, mixomizetoak eta erlazionatutako beste zenbait organismo ere sartzen dira.
Gutxi gorabehera 1,5 eta 2 milioi onddo espezie hazten dira Lurrean, eta horietatik 80 baino ez dira behar bezala identifikatu. Teorian, landare berde mota baterako 1 perretxiko mota daude.
Zenbait modutan perretxikoak hurbilago daude animaliaklandareei baino. Gu bezala, oxigenoa arnasten dute eta karbono dioxidoa arnasten dute. Perretxiko proteina animalien proteinaren antzekoa da.
Perretxikoak hazten dira gatazkaeta ez haziak. Perretxiko heldu batek 16 mila milioi espora sortzen ditu!
Faraoien hilobietan aurkitutako hieroglifoek adierazten dute egiptoarrek perretxikotzat hartzen zutela. "hilezkortasunaren landarea". Garai hartan, errege-familietako kideek bakarrik jaten zituzten perretxikoak; Herritarrei debekatuta zegoen fruitu horiek jatea.
Hego Amerikako tribu batzuen hizkuntzan, perretxikoak eta haragia hitz berarekin adierazten dira, nutrizio aldetik baliokideak direla kontuan hartuta.
Antzinako erromatarrek perretxikoak esaten zioten "Jainkoen janaria".
Txinako herri medikuntzan, perretxikoak milaka urtez erabili izan dira hainbat gaixotasun tratatzeko. Mendebaldeko zientzia orain perretxikoetan aurkitzen diren konposatu mediko aktiboak erabiltzen hasi da. Penizilina eta estreptomicina indartsuen adibide dira antibiotikoakperretxikoetatik eratorria. Erreinu honetan bakterio eta birusen aurkako beste konposatu batzuk ere aurkitzen dira.
Perretxikoak indartsutzat hartzen dira immunomodulatzaileak. Asma, alergiak, artritis eta beste gaixotasun batzuen aurka borrokatzen laguntzen dute. Gaur egun, perretxikoen propietate hori aktiboki ikertzen ari dira Mendebaldeko medikuek, nahiz eta onddoen propietate sendagarriak askoz zabalago heda daitezkeen.
Gizakiak bezala, perretxikoek D bitamina sortzen dute eguzki-argia eta erradiazio ultramorearen eraginpean daudenean. Azken hau perretxikoen laborantza industrialean erabiltzen da. Esaterako, mitaki-zerbitzu batek D bitaminaren gomendatutako eguneroko kontsumoaren % 85 dauka. Gaur egun, arreta handia jartzen zaio bitamina honen gabeziari, gaixotasun askorekin lotuta dagoena, minbizia barne.
Perretxikoak hauek dira:
Niazina iturria
Selenio, zuntz, potasio, B1 eta B2 bitaminak iturri
Ez dauka kolesterola
Kaloria, gantz eta sodio gutxi
Antioxidatzaileak
Eta naturaren benetako oparia ere bada, elikagarria, zaporetsua, edozein formatan ona eta gourmet askok maite dutena.