Edukiak
Georgy Primakov-ek, Yablokov markaren sortzaileak, 2002an Tuapse barrutiko porrot egin zuen estatuko etxalde batean akzioak erosi zituenean, oraindik ez zuen aurreikusi sagar patata frijituak eta cracker-ak ekoizteko. Baserria, desolazioa nagusi zen lurraldean, hamar urtetan lorategi loratu bihurtu zen. Orain, mila hektareako lurretan, ehunka mila zuhaitz daude fruitu ugari ematen dutenak —urtero 10,000 tona sagar biltzen dira bakarrik—. Eta "Novomikhailovskoe" baserria udare, mertxika, aran eta hurrak ditu. Kuban lurra eskuzabala izan zen!
Nola erabaki genuen sagar patata frijituak egitea
Errusiako sagarrak ez du inor harrituko, beraz, "gala", "idared", "granny smith", "golden delicious", "prima" eta "Renet simirenko" barietateen uzta aberatsek ideia zoragarri bat bultzatu zuten Georgy Primakov - ondoren. semearekin eta alabarekin kontsultatuta, fruta pintxoak egitea erabaki zuen. Glutamato monosodioarekin patata patata frijituak eta cracker gaziak zaleentzat alternatiba osasuntsu eta goxoa aurkitu nahi zuen. Zergatik erosi zabor janaria sagar eta udareekin egindako crackers eta patata frijituak osasunerako onurak dituztenez gero? George bereziki kezkatuta zegoen haurren osasunarekin; azken finean, hau da Errusiako nazioaren etorkizuna. Medikua lanbidez, haien osasunerako arriskuak ezagutzen zituen. Haurren gorputzak bitaminak, oligoelementuak, pektinak eta zuntz osasuntsuak lortu nahi zituen trans gantzak, zapore hobetzaileak, zaporeak, koloratzaileak eta kontserbatzaileen ordez. Esan eta egin. Fabrika bat eraiki zuen, eta lorategietatik zuzenean sagarrak lehorgailu infragorrietara erortzen hasi ziren. Sagar eraztun eder, goxoak eta lurrintsuak pakete esteril itxi batean jartzen dira eta dendetara, Moskuko elikagai-fabriketara, haurtzaindegietara eta ospitaleetara bidaltzen dira. Esaten dutenez, onena - haurrentzat!
Lorategia haztea ume bat haztea bezalakoa da
Georgy Primakov-ek ardura osoz tratatzen du bere lana, lurran dirua ez ezik, arima ere inbertituz. Lorategi bat ume txiki batekin konparatzen du.
«Zuhaitzak negurako bilduta egon behar dira, karraskarietatik babestuta, elikatu, ureztatu eta tratatu. Zenbat harri kendu genituen lursailetatik! Eta zenbat atera behar da oraindik... Zuhaitz bakoitzak zaintza eta maitasuna behar du, eta landare berri bat landatu aurretik, lurra prestatzen dugu hainbat urtez. Eremu menditsua dugu, eta hemen lorezaintzak bere ezaugarriak ditu. Lautadako baserrietan garrantzirik ez duten gauza asko egin behar ditugu. Eta zuhaitzek zaintza sentitzen dute eta trukean uzta oparo eta goxo batekin saritzen gaituzte».
Yablokov produktuen abantaila nagusia fruituak inguru ekologikoki garbi batean heltzen direla da, Itsaso Beltzeko kostaldean. Sailkatu egiten dira, fruitu onenak alde batera utzi, garbitu, garbitu, moztu, lehortu eta ontziratu egiten dira.
"Ekoizpen-ziklo osoa kontrolatzen dugu sagarrak hazten hasi eta pakete batean ontziratu arte", dio Georgy Primakovek. "Hori dela eta, ziur gaude kalitate handiko produktua dendetako apaletan dagoela".
Fruta patata frijituen eta crackeren konposizioan, ez duzu osagai sintetikorik aurkituko, eta zergatik behar dituzu? Poltsa itxietan sagar patata frijituak ez dira denbora luzez hondatzen, zaporea eta bitaminak mantentzen dituzte. Fruta patata frijitu edo cracker pakete bat irekitzen duzunean, berehala sentitzen duzu hegoaldeko sagar freskoen usain harrigarria!
Zergatik dira hain ezagunak fruta pintxoak
"Yablokov" konpainiak udare, sagar gozo eta gazi-gozoetatik patata frijitu gozoak ekoizten ditu, baita sagar crackersekin ere. Ez dira garbitu, garbitu, moztu, egosi edo berriro berotu behar. Nahikoa da paketea irekitzea eta mokadua prest dago. Ordenagailuan eseri, autoa gidatu edo ilaran itxaron dezakezu. Inork ez du ohartuko merienda egiten ari zarela, ez baitago janari, apurrak, esku zikinak edo arropa zikinduak usaintzen. Beste batzuek kurrinka atsegin bat besterik ez dute entzun eta Yablokov logotipoa duen poltsa bat ikusten dute. Bide batez, fruta pintxoek hiru aldiz irabazi dituzte janari lehiaketak, eta 2016an sagar patata frijituak urrezko domina irabazi zuten "Urteko produkturik onena" kategorian "Prodexpo" nazioarteko erakusketan.
VA Tutelyan Errusiako Zientzien Akademiako Elikadura Ikerketa Institutuko zuzendariak Georgy Primakov-i "Elikagai osasuntsuak" sariaren diploma eman zion. Moskuko kirolari-pista eta zelaiko kirolariek sagar pintxoak hartzen dituzte entrenamendu eta lehiaketen arteko atsedenaldietan mokadurik onena. Harmailetan dauden zaleak ere Yablokov produktuekin lotuta daude, baita bizimodu osasuntsuarekin sutsuak diren moskobar asko ere. Fruta patata frijituak eta cracker-ak maite dituzte beganoek, eta horientzako barazkiak eta frutak dira elikagai nagusia. Sagar pintxoak ezagunak dira hiriburuan, konpainiak hiriko ekitaldi askotan parte hartzen duelako, adibidez, "Gifts of Nature" jaialdian, "MosVegFest-2016" jaialdi begetarianoan eta Taste of Mosku jaialdi gastronomikoan, eta Emakumeen Osasun aldizkari ezagunak "Yablokov" produktuak aipatu zituen pintxo osasuntsuen zerrendan.