Fruta eta barazki gehiago jatea pisua galtzeko gomendatzen da sarritan, beteta sentiarazten zaituelako, baina hori bide hila izan daiteke, Birminghameko Alabamako Unibertsitateko ikerketa berri baten arabera, American Journal of Clinical Nutrition aldizkarian argitaratua.
USDAren My Plate Initiative-ren arabera, helduentzako gomendatutako eguneroko zerbitzapena 1,5-2 kopa fruta eta 2-3 edalontzi barazki da. Katherine Kaiser, doktorea, AUB Osasun Publikoko Fakultateko irakaslea, eta ikertzaile talde bat, besteak beste, Andrew W. Brown, PhD, Michelle M. Moen Brown, PhD, James M. Shikani, Dr. Ph. eta David B. Ellison, PhD, eta Purdue Unibertsitateko ikertzaileek 1200 parte-hartzaile baino gehiagoren datuen berrikuspen sistematikoa eta metaanalisia egin zuten ausazko zazpi entsegu kontrolatuetan, dietako fruta eta barazki kopurua handitzea eta pisua galtzearen eragina ardatz hartuta. Emaitzek erakutsi zuten fruta eta barazkiak hartzeak bakarrik ez zuela pisua murrizten.
"Orokorrean, aztertu ditugun ikerketa guztiek ez dute ia eraginik pisu galeran", dio Kaiser-ek. “Beraz, ez dut uste gehiago jan behar duzunik pisua galtzeko. Janari arruntari fruta eta barazki gehiago gehitzen badiozu, nekez galtzen duzu pisua. Jende askok frutak pisua irabaztea eragin dezakeela uste duen arren, Kaiser-ek dio dosiarekin hori ez dela ikusi.
"Egia da fruta eta barazki gehiago jaten badituzu, ez duzula pisurik hartzen, eta hori ona da bitamina eta zuntz gehiago lortzeko aukera ematen duelako", dio. Fruta eta barazkien osasunerako onurak aitortzen dituen arren, pisua galtzeko onurak zalantzan daude oraindik.
"Dieta osasuntsu baten testuinguru orokorrean, energia murrizteak pisua murrizten laguntzen du, eta energia murrizteko, kontsumitutako kaloria kopurua murriztu behar duzu", dio Kaiser-ek. – Jendeak uste du zuntzez aberatsak diren barazki eta fruituek elikagai osasuntsu gutxiago ordezkatuko dituztela eta pisua galtzeko mekanismoa hasiko dutela; gure ikerketek, ordea, erakusten dute hori ez dela gertatzen fruta eta barazki gehiago jaten hasten diren pertsonengan».
"Osasun publikoan, jendeari mezu positiboak eta bizigarriak eman nahi dizkiogu, eta jendeari fruta eta barazki gehiago jateko esatea "jan gutxiago" esatea baino askoz positiboagoa da. Zoritxarrez, badirudi jendea fruta eta barazki gehiago jaten hasten bada, baina janari-kopuru osoa murrizten ez badu, pisua ez dela aldatzen ", esan du David W. Ellison ikertzaile seniorrak, doktoreak, UAB Institutuko natur zientzietako dekanoak. Osasun Publikoa.
Gomendio hau oso ohikoa denez, Kaiser-ek aurkikuntzak aldea eragingo duela espero du.
Asko dira ikerketak non jendeak diru asko gastatzen duen fruta eta barazkien ingesta nola handitu jakin nahian, eta onura asko ditu horrek; baina pisua galtzea ez da horietako bat», dio Kaiser-ek. "Nire ustez, bizimodu aldaketa integralagoa lantzea izango litzateke dirua eta denboraren erabilerarik onena".
Kaiser-ek dio ikerketa gehiago behar direla elikagai ezberdinek pisua galtzeko nola elkarreragin dezaketen ulertzeko.
“Azterketa mekaniko bat egin behar dugu hori ulertzeko, gero herritarrei informa diezaiokegu zer egin pisua galtzeko arazoren bat izanez gero. Informazio sinplifikatua ez da oso eraginkorra”, dio.