Onkologia grezieratik "astuntasuna" edo "zama" gisa itzultzen da eta tumore onberak eta gaiztoak, haien agerraldiaren eta garapenaren izaera, diagnostiko, tratamendu eta prebentzio metodoak aztertzen dituen medikuntzaren adar oso bat da.
Ikuspegi psikologikotik, edozein tumore (neoplasiak, hazkuntzak) beti dira alferrikako zerbait giza gorputzean. Bizi-euskarri sistema osoaren aurka jokatuz, batez ere gaiztoa zehazten bada, badirudi gaixotasunak pertsona bat "barruan ezkutatuta" emozioen propietateei buruz pentsatzera bultzatzen duela. Emozioen energia negatiboak, batez ere beldurrak, pertsona baten gogoa etsita, apatia eta are bizitzeko nahi ezean murgiltzen du. Horrez gain, gorputzeko sistema immunologikoak eta hormonalak nabarmen inhibitzen ditu, eta horrek oso eragin negatiboa du bere lanaren kalitatean. Ondorioek zelula gaiztoak esna ditzakete.
Osasunaren Mundu Erakundearen arabera, 2035erako, urtero 24 milioi pertsonak garatuko dute minbizia. Minbiziaren Ikerketarako Munduko Fundazioak esan duenez, minbizi kasuak heren bat murriztu daitezke denek kontzienteki bizimodu osasuntsua egiten badute. Adituek uste dute gaixotasunaren prebentziorako nahikoa dela ezinbesteko printzipio batzuk behatzea, horien artean elikadurari eta jarduera fisikoari garrantzi handia ematen zaiola. Aldi berean, elikadurari dagokionez, landare-produktu gehiago kontsumitzea gomendatzen da.
Zer gertatzen da minbiziaren aurka egiten baduzu landareetan oinarritutako dieta batekin?
Galdera honi erantzuteko, atzerriko ikasketetara jotzen dugu. Dean Ornish doktoreak, Kaliforniako Prebentzio Medikuntzako Ikerketa Institutuko zuzendariak eta lankideek aurkitu dute prostatako minbiziaren progresioa eten daitekeela landareetan oinarritutako dieta eta bizimodu osasuntsu baten bidez. Zientzialariek, batez ere haragia eta esnekiak eta janari azkarrak jaten dituzten pazienteen odola isuri zuten Petri kaxa batean hazten diren minbizi-zeluletan. Minbizi-zelulen hazkundea %9 murriztu zen. Baina landareetan oinarritutako dieta bat atxikitzen dutenen odola hartu zutenean, zientzialariek efektu harrigarria lortu zuten. Odol honek ia 8 aldiz moteldu zuen minbizi-zelulen garapena!
Horrek esan nahi al du landareen elikadurak gorputzari halako indar izugarria ematen diola?
Zientzialariek azterketa hau emakumeen artean nahiko ohikoa den gaixotasun batekin errepikatzea erabaki zuten: bularreko minbizia. Petri plater batean bularreko minbizi-zelulen geruza etengabea jarri zuten eta, ondoren, Amerikako Dieta Estandarra jaten zuten emakumeen odola isuri zuten zeluletan. Esposizioak minbiziaren hedapena kentzea erakutsi zuen. Orduan zientzialariek emakume berberak landare-elikagaietara aldatzea proposatu zuten eta egunean 30 minutuz ibiltzeko agindu zien. Eta bi astez, emakumeek agindutako gomendioei eutsi zieten.
Beraz, zer egin zuen landareetan oinarritutako dieta batek bi astetan bularreko minbiziaren hiru zelula-lerroen aurka?
Bi aste beranduago, zientzialariek odola hartu eta minbizi-zelulen gainean tantaka bota zuten, eta, ondorioz, haien odolak izan zuen eraginik indartsuena, minbizi-zelula indibidual batzuk baino ez baitziren geratzen Peterren katiluan. Eta hau bizimodu osasuntsu baten bi aste besterik ez dira! Emakumeen odola askoz erresistenteagoa bihurtu da minbiziarekiko. Odol honek gomendioak jarraitu eta bi asteren buruan minbizi-zelulen hazkundea nabarmen moteltzeko eta are gehiago gelditzeko gaitasuna erakutsi du.
Hala, zientzialariek hori zehaztu zuten Minbizi-zelulak esnatzearen eta hazteko arrazoietako bat desnutrizioa, produktu kaltegarrien erabilera eta, batez ere, animalia proteina kopuru handia da. Elikadura horrekin, giza gorputzean hormona maila handitzen da, eta horrek zuzenean eragiten du onkologiaren hazkundean eta garapenean. Gainera, animalia-proteinekin, pertsona batek metionina izeneko aminoazido gehiegi jasotzen du, minbizi-zelulak mota asko elikatzen dituena.
Max Parkin irakasleak, Erresuma Batuko minbiziaren ikerketan espezialistak Londresko Queen Mary Unibertsitatean, honako hau adierazi zuen:
Eta ez da hori. Lehenago, Hego Kaliforniako Unibertsitateak prentsa-ohar bat bidali zuen titular erakargarriarekin. Esan zuen animalia proteinetan aberatsak diren elikagaiak jateak, batez ere adin ertainean, minbiziaren ondorioz hiltzeko aukerak laukoiztu egiten zituela. Hau erretzaileentzako eskuragarri dauden estatistiken parekoa da.
Londresko Queen Mary Unibertsitateko azken ikerketek erakusten dute erretzea dela erretzaile bakoitzak ekidin dezakeen minbizi-arriskurik handiena. Eta bigarren postuan bakarrik dago dieta, kalitate desegokia eta gehiegizko kantitatea.
2007tik 2011ra bost urteko ikerketen arabera, erretzearen ondoriozko 300 minbizi kasu baino gehiago erregistratu ziren. Beste 145 dieta txarrekin eta elikagai prozesatu gehiegirekin lotuta zeuden. Gizentasunak 88 minbizi kasutan eragin zuen, eta alkoholak minbizia garatzen lagundu zuen 62 pertsonengan.
Zifra hauek altuegiak dira alferrik esertzeko eta gertakariei begiak ixteko. Noski, inork ezin du pertsona bakoitza bere osasunaren erantzukizunera esnatu, pertsona bera izan ezik. Baina bere osasuna mantentzen duen pertsona bat ere nazio osoaren eta gizateriaren osasunari eragiten dion adierazle garrantzitsuena da.
Jakina, buruko osasunaz, elikadura egokiaz eta ohitura txarrez gain, badira faktore ukaezinak, garrantzitsuenak, genetika eta ekologia bezalakoak. Noski, gutako bakoitzaren osasunean eragiten dute, eta ez dakigu ziur zein izan daitekeen gaixotasunaren gakoa. Baina hala ere, agian merezi du orain pentsatzea eta zehaztea gaixotasun ikaragarri hau kentzea ekarriko duen bizi-kalitatea zehaztea, osasun ona eta espiritu ona mantentzearen kostua gutxituz.