Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 130 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Proteinak | 5.28 g | 76 g | 6.9% | 5.3% | 1439 g |
| Gantzak | 1.74 g | 56 g | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Karbohidratoak | 23.54 g | 219 g | 10.7% | 8.2% | 930 g |
| Ura | 68.71 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3308 g |
| Lizarra | 0.73 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.174 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.5% | 1034 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.231 mg | 5 mg | 4.6% | 3.5% | 2165 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.5% | 5405 g |
| B9 bitamina, folatoa | 60 μg | 400 μg | 15% | 11.5% | 667 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| PP bitamina, NE | 1.257 mg | 20 mg | 6.3% | 4.8% | 1591 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 21 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.6% | 11905 g |
| Kaltzioa, Ca. | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Magnesioa, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Sodioa, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4.9% | 1566 g |
| Sufrea, S | 52.8 mg | 1000 mg | 5.3% | 4.1% | 1894 g |
| Fosforoa, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 4.9% | 1552 g |
| Manganeso, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Kobrea, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| Zinka, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 2.8% | 2727 g |
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.223 g | ~ | |||
| valine | 0.247 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.111 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
| leuzina | 0.382 g | ~ | |||
| lysine | 0.165 g | ~ | |||
| metionina | 0.101 g | ~ | |||
| threonine | 0.166 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.067 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.262 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.187 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.288 g | ~ | |||
| glizina | 0.169 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 1.628 g | ~ | |||
| proline | 0.497 g | ~ | |||
| serine | 0.282 g | ~ | |||
| tirosina | 0.156 g | ~ | |||
| zisteina | 0.143 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 41 mg | gehienez 300 mg | |||
| phytosterols | 1 mg | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.408 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.301 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.097 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.508 g | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.521 g | tik 11.2 20.6 | 4.7% | 3.6% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.459 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.049 g | tik 0.9 3.7 | 5.4% | 4.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 0.473 g | tik 4.7 16.8 | 10.1% | 7.8% |
Energia balioa 130 kcal da.
- 2 oz = 57 g (74.1 kCal)
Arrautza pasta (pasta, espagetiak), etxekoa, egosia bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B1 bitamina -% 11,5, B9 bitamina -% 15
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
Tags: kaloria edukia 130 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Pasta (pasta, espagetiak) arrautza, etxean egindakoa, egosita, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Pasta (pasta, espagetiak) arrautza, etxean egindakoa, egosita