Dumplings egiteko osagaiak
| gari irina, prima | 308.0 (gramo) |
| gurina | 35.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 2.2 (pieza) |
| ura | 483.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 9.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Jarri koipea, gatza uretan edo salda edo esnea eta irakiten jarri. Bota irina irakiten dagoen likidora, noizean behin nahastuz, eta orea prestatu, nahastea utzi gabe, 5-10 minutuz berotzen dena. Horren ondoren, masa 60-70 º C-ra hozten da, arrautza gordinak 3-4 dositan gehitzen dira eta nahasten dira. Prestatutako orea soka moduan bildu eta 10-15 g-ko zatietan mozten da. Dumplings 1 kg bakoitzeko irakiten, hartu 5 litro likido. Egosi irakiten baxuan 5-7 minutuz. Plater independente gisa, dumplings anoa bakoitzeko 150-200 g-tan askatzen dira. Irteten zarenean, bota gurina (7-10 g) edo krema garratza (20-25 g).
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 160.3 kCal | 1684 kCal | 9.5% | 5.9% | 1051 g |
| Proteinak | 5 g | 76 g | 6.6% | 4.1% | 1520 g |
| Gantzak | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 5.4% | 1167 g |
| Karbohidratoak | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 7.4% | 849 g |
| azido organikoak | 38.7 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Ura | 67.5 g | 2273 g | 3% | 1.9% | 3367 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.6% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.9% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| B4 bitamina, kolina | 46.8 mg | 500 mg | 9.4% | 5.9% | 1068 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.2% | 2857 g |
| B9 bitamina, folatoa | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 1.6% | 3922 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 5% | 1250 g |
| H bitamina, biotina | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| PP bitamina, NE | 1.23 mg | 20 mg | 6.2% | 3.9% | 1626 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 59 mg | 2500 mg | 2.4% | 1.5% | 4237 g |
| Kaltzioa, Ca. | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5988 g |
| Silizioa, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 2.9% | 2143 g |
| Magnesioa, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.1% | 5714 g |
| Sodioa, Na | 22.8 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.1% | 5702 g |
| Sufrea, S | 46.2 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.9% | 2165 g |
| Fosforoa, P | 52.5 mg | 800 mg | 6.6% | 4.1% | 1524 g |
| Kloroa, Cl | 621.5 mg | 2300 mg | 27% | 16.8% | 370 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 362.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.8 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 31.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.4% | 2571 g |
| Iodoa, nik | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 1.2% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 11.9% | 526 g |
| Manganeso, Mn | 0.2029 mg | 2 mg | 10.1% | 6.3% | 986 g |
| Kobrea, Cu | 46.9 μg | 1000 μg | 4.7% | 2.9% | 2132 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.4% | 1148 g |
| Nikela, Ni | 0.8 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 2.1 μg | 55 μg | 3.8% | 2.4% | 2619 g |
| Titan, zu | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 13.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 28777 g |
| Chrome, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1.5% | 4167 g |
| Zinka, Zn | 0.3792 mg | 12 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 23.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.7 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 65.5 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 160,3 kcal da.
dumplings bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: kloroa -% 27, kobaltoa -% 19
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA OSAGAI KIMIKOA ERREZETAREN OSAGAIAK Dumplings 100 g-ko
- 334 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 160,3 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, nola prestatu Dumplings, errezeta, kaloriak, mantenugaiak