Eguneko batez besteko kaloria edukia 1045 Kcal da.
Sanatorio guztietan egiten den edozein dieta, medikua barne, aldi berean bi parametroren murrizketak ezartzen ditu: produktuen kopuruan eta motaren arabera (karbohidratoak, gantzak edo biak).
Nahiko zaila da bi murriztapenak denbora luzez jasatea - zergatik, hain zuzen ere, dieta ugari daude - pertsona batzuk errazagoa da murrizketa elikagai mota batera transferitzea, beste batzuk beste batzuetara. Protasov dietaren dieta jaten den janari-kopuruaren mugarik ez izateko diseinatuta dago - nahi adina eta nahi duzunean jan dezakezu. Behatu behar den gauza bakarra elikagaien murrizketa da. Hartzitutako esne-produktuak % 4ko koipe (betegarririk gabe, azukre eta almidoirik gabe) jan ditzakezu; adibidez, labean esne hartzitua, kefir, gantz gutxiko gazta eta gazta, jogurtak eta barazki gordinak (ez frutak), adibidez, tomatea, tipula, pepinoa, aza, erremolatxa, errefautxoa, piperra, berenjena... Horrez gain, oilasko bat edo bi galeper arrautza eta bizpahiru sagar (beti berdeak) eguneroko dietan sartzen dira. Era berean, murrizketarik gabe, eta nahiz eta biziki gomendatzen da egunean gutxienez bi litro te berde edo ur ez-mineralizatu eta karbonatatua (ez gozotu) edatea.
Lehenengo bi asteetako Protasov dieta menua esne hartzitutako produktuak, arrautzak eta barazkiak (goian azaldu bezala) osatzen dute. Azken hiru asteetako Protasov dieta menuak, gainera, 200 gramo behi egosi, oilaskoa, arrain edo gantz gutxiko haragi edozein (saltxitxarik gabe) barne hartzen ditu egunero. Gainera, ahal bada, oso desiragarria da esne hartzitutako produktuen erabilera zertxobait mugatzea. Gainerako guztia ez da aldatu. Dietaren iraupena guztira 5 astekoa da.
Protasov dietaren abantaila nagusietako bat dietaren normalizazioa da. Protasov dietaren beste abantaila bat produktu kopuruaren murrizketak erraz onartzen dituenetako bat bihurtzen du. Protasov dietaren hirugarren abantaila elikagaietan koipeak, proteinak, karbohidratoak eta landare-zuntzak daudela da, eta horrek adierazten du Protasov dietak beste dieta batzuen aurrean (adibidez, marrubiaren dietak dituen abantailak) zalantzarik gabe.
Lehenik eta behin, dietaren iraupena da (35 egun). Dieta hau ez dago ezinbesteko bitamina eta mineraletan orekatua. Baliteke bitamina konplexuen ingesta gehigarri bat behar izatea (medikuari kontsultatu behar duzu).