Diabetesa, alergiak: nola kudeatzen duzu jantokian?

Pirakurri Eskola-adinean dauden haurren %8 sufritu'elikagaien alergia. “Arrautzak, kakahueteak, intxaurrak eta beste fruitu lehorrak, garia eta bere eratorriak, behi esnea, arraina eta kiwia dira txikienen elikagaien alergeno nagusiak”, dio Lalau doktoreak Keraly, endokrinologo pediatra. Alergia batzuk hobetzen dira denborarekin. Hau da kasuabehi-esnearen alergia, Nor 90 urte inguruko kasuen %3ean desagertzen da, edo hortik arrautza, gutxiago 7 urteren ondoren.

Gainera, baino gehiago dela kalkulatzen da 20 haurrentzat izan 1 motako diabetesa. Otordu nagusi bakoitzean, esneki bat, haragia, arraina edo arrautza, almidoia edo zereal produktu bat, barazki bat, fruta bat, gantz pixka bat kontsumitu behar dute. Guztira, hauek dira gaixotasun kroniko bat duten 1,4 urtetik beherako 4 eta 20 milioi pertsona artean. Horrek ez die eragotzi behar eskolatze normal bat jarraitzea, eta bereziki jantokian bazkaltzea.

Bideoan: Nire haurrak elikagaien alergia du, nola dago jantokian?

Ez ukatu arazoa, ez izutu ere

Haurraren gaixotasunaren aurrean, guraso batzuek dieta gutxiesten dute jantokian onartzen dela ziurtatzeko. beste, aitzitik, okerrenaren beldurrez, bere arazoa handitu. Ez dago izua edo ukatzeak zure seme-alabak dieta zehatz bat jarraitu behar duenean. Gaixotasuna eta dieta berezia iragarri bezain pronto harekin batera doana, bera da ezinbestekoa haurtzaindegian edo eskolan horri buruz hitz egitekoEta, beraz, establezimenduak harrera-plan indibidualizatua (IAP) ezartzen du.. "IAP bat behar denean, bertaratutako medikuak edo alergologoak ziurtagiri bat ematen du", azaldu du Lalau Keraly doktoreak. Ikastolako medikuari zuzenduta dago, PAI idatziko duena. Alergia sinple batzuk ageri da ekzema edo beste sintoma txiki batzuengatik. Ondoren, PAI sinplifikatu egiten da, larrialdi-protokolorik gabe. Umeari ongi etorria ematen zaio jantokian : bat edo gehiago elikagai iraingarriak dira beste batzuek ordezkatuta onartzen duela. Gainera, jantoki batzuek automatikoki eskaintzen dituzte hainbat alergeno baztertzen dituzten otorduak. Bestalde, “noiz Arriskua aurkezten duen ikasle baten kasua, batez ere shock anafilaktikoaeta, medikuak hartu beharreko neurri guztiak kontuan hartu behar ditu eta abisu seinaleak zein diren zehaztu; azkenik, larrialdietarako kit bat, ezinbestekoak diren sendagaiak eta adrenalina xiringa dituena, erraz eskura izan behar du jantokian ", jarraitzen du adituak.

Mariaren testigantza: «Bere alergiak dibertsifikatu bezain laster hasi ziren.»

Alergologo bati kontsultatu ondoren, Bastienen alergiak –arrautza, esne, behi-haragi eta kakahueteei– aurkitu genituen dibertsifikatu bezain pronto. Haurtzaindegian, PAI bat jarri genuen eta egunero eman genizkion bere hamaiketakoa. Antolakuntza aldetik nahiko murriztailea zen! Gero sartu hazten, zenbait alergia desagertu dira, beste batzuk heldu dira: anaardoak eta pistatxoak. Orain eskolan dagoela, gure udalak alergenorik gabeko otorduak eskaintzen dituen arren, jantokian besteak bezala jaten du. Bestalde, badaki larruazaleko erreakzioren bat izanez gero, eskolak baduela bera tratatzeko. »

Marie, Bastien ama, 5 urte.

 

Sen onaren arauak errespetatu

“Batzuetanikaslea ongi etorria da jantokian, baina ezin du lagundueraman zeure bazkaria. Janariaz gain, orduan gurasoek platera, mahai-tresnak eta edalontzia eman behar dituzte », Pediatrak zehazten du. Ume diabetikoaren kasuan, PAIk familiak emandako mokadua zein ordutan hartu behar den adierazten du. Haurra hipogluzemikoa dela adierazten duten sintomak ere deskribatzen ditu, baita ekintza egokiak ere. Adibidez, "eman azukrea: 1 kg-ko pieza 20 edo x zati..." " Ikasle diabetiko bati jantokian harrera egitea errazagoa da haur alergiko batena baino, azaldu du Lalau Keraly doktoreak. Gehienetan, nahikoa da arau batzuk errespetatu zentzua: gustatu edari, zuku eta gaseoso azukre guztiak saihestuz – argi pixka bat onartu dezakegu -, gozokiak, baita pintxoak ere. ”

Elikagaien alergeno nagusiaks

Alergeno gisa aitortutako eta produktu baten fabrikazioan erabilitako osagaiak idatziz aipatu behar dira etiketan edo ondoan (ontziratuan edo egositan aurkezten direnentzat).

  • Arrautzak *
  • Zerealak*glutena duen (garia, zekalea, garagarra, oloa, espelta...)
  • Fruitu lehorrak *
  • Almendrak, hurrak, intxaurrak, anaardoak, pistatxoak...
  • Kakahueteak *
  • Piscis*
  • Apioa*
  • mostaza*
  • Sesamo haziak*
  • Esnea eta esnean oinarritutako produktuak (laktosa barne)
  • Ni naiz* 
  • Itsaskiak*
  • Moluskuak*
  • Lupin*

 

* Eta produktuak...

Utzi erantzun bat