Edukiak
Egun eguzkitsu epelen agerpenarekin, arimak naturarekiko batasuna eskatzen du eta gorputzak kebabak behar ditu. Tradizio hau gugandik ez ezik, beste hainbat herritarrengandik gertu dago. Inoiz pentsatu al duzu nondik datorren? Nor zen jatorrian? Zer ohitura lotzen zaizkio? Soft Sign markako adituekin batera bidaia bat egiteko eta munduko hainbat herrialdetako piknik-ari buruzko gauza interesgarrienak ezagutzeko aukera eskaintzen dizugu.
Hitzezko borrokak
Dahl-en azalpen hiztegian esaten da piknik bat "tolestura bat edo bratchina duen baserri festa" dela. Seguru esan dezakegu gure urruneko arbasoek jadanik horrelako lanetan aritu zirela animalien larruetan, ehiza gogorra egin ondoren mamut bat hil eta haragi zati onak frijitu zituztenean. Eta erritual dantzak kanpaleku ondoan - zer ez da piknikerako entretenimendua?
"Picnic" hitzaren sustraietara jotzen badugu, orduan frantsesez "picquer" - "pikatu" eta "nique" hitzetatik dator "gauza txiki jakin bat". Nahi gabe, paralelo bat sortzen da haragi zati txikiak pintxoetan sartzea besterik ez izatearekin. Hizkuntz behaketa horrek iradokitzen du frantsesei eskertu behar zaiela piknikaren asmakuntza. Hala ere, nekez ados egongo dira britainiarrak horrekin. Zehatzago esateko, Cambridgeko filologoak ez dira ados egongo. Beraien bertsioaren arabera, "piknik" hitza ingelesetik dator "pick" - "to cling" edo "to grab". Eta fenomenoa bera beraien asmakidetzat jotzen dute. Orduan, nor da eskubidea?
Lorpen zentzuarekin
Egia, beti bezala, erdian dago. Frantsesek asmatu zuten hitza, eta fenomenoa bera britainiarrek asmatu zuten. Hasieran, Ingalaterran, piknik bat ehiza arrakastatsuaren ondorio logikoena eta itxarondakoena zen. Basoaren sakonean nonbait txoko atsegina aukeratu zen, kanpamentua antolatu zen bertan, sua piztu eta larruazal berria eta harategiko harrapak sutondoan frijitu ziren. Aristokrata britainiarrek diotenez, koadrodun mantak eta saski-kutxak janarirako erabili zituzten lehenak izan ziren.
Gaur egun, ehiza, askoren lasaitasunerako, ingelesez piknik moderno bat egiteko hautazko baldintza da. Bere plater nagusia Eskoziako arrautzak dira. Hauek arrautza egosiak haragi xehatuarekin estalitako larruzko ogi ogi kurruskari baten azpian. Gainera, seguru ogitartekoak prestatuko dituztela cheddarrekin, antxoekin eta pepinoekin, txahal txuletak, kornubiar pastelekin eta txerri pastelekin. Eta ardo zuri edo arrosarekin garbitu dute guztia.
Goazen, neska polita, paseo bat ematera
Frantziarrei ez zitzaien ehiza bezalako entretenimendu basatia gustatzen. Hori dela eta, gizonezkoen entretenimendu hutsa emakumeen dibertsio erromantiko bihurtu zuten. XVII. Mendean frantsesez egindako piknikak lakuan itsasontzian lasai ibiltzea, hitzaldi txikiak aterki irekien azpian eta mokadutxo argia egitea ekarri zuen.
Horregatik, gaur egun ere, Frantziako familia tipikoaren piknik saskian, baguette freskoa, bertako gazta barietate ugari, haragi lehorra edo urdaiazpikoa eta fruta freskoa aurki ditzakezu. Frantziako ardo oneko botila bat sartzen da. Eta ez da gehiegikeria gastronomikorik.
Hala ere, batzuetan frantziarrei ez zaie inporta moderazioaz ahaztea eta ondo pasatzea zaporetsua, zaratatsua eta handikoa. Beraz, 2002an, Bastilla egunaren harira, herrialdeko agintariek nazio mailako piknik bat antolatu zuten, eta ia 4 milioi lagunek parte hartu zuten.
Ustekabeko amaiera duen piknika
Errusian, jendeak azkar estimatzen zituen piknikaren tradizioak. Agian horietako "bitxienak" Krimeako gerran gertatu ziren. Alma ibaiaren ondoan gudu garrantzitsu baten bezperan, errusiar jeneraletako batek hau esan zion Peter gogokoaren birbilobari, Alexander Menshikov almiranteari: "Etsaiari txanoak botako dizkiogu". Arima lasai duen Errusiako tropen komandanteak garaipenaren bataila bertatik bertara ikustera gonbidatu zituen. Eta jendetzak, ogiaren eta zirkuen zain, leku erosoagoak hartu zituen inguruko muinoetan. Baina inor ez zegoen hain final harrigarri baten zain - Errusiako armada garaitu egin zen.
Gaur egun, piknik bat eta barbakoa bat gure ustez batu dira. Plater nagusia ekialdeko herri nomadei maileguan hartu eta aitortu ezinean aldatu genuen. Eta herritik irten eta gitarrarekin sutondoan esertzeko ohitura, normalean uste den moduan, modan jarri zen Nikita Khrusxev-en garaian. Ez da harritzekoa udako oporren maitale nabarmena izatea.
Exotiko alferra ikatzetan
Australiako piknik bat ez da inoiz osatu zuhaixka edo aborigenen janaririk gabe. Herrialde honetan, odola duten behi-txuletoiak ikatzetan ez ezik, kanguru, opuma, emu ostruka eta baita krokodilo haragia ere jartzen dira.
Japoniarrek nahiago dute inora joan piknik bat egitera. Kebab denda erosoak edozein hiritan aurki daitezke pauso bakoitzean. Eta yakitori deitzen zaie. Banbu makiletan oilasko pintxo tradizionalak bezala. Normalean, hegazti haragia, gibelak eta azala txikituta bola estuetan bota, pintxoetan frijitu eta tara saltsa gazi-gozoarekin botatzen dira.
Tailandiarrek ere kaleko janaria nahiago dute eta nahi dutenean gustuko dituzten kebabekin gozatzen dute. Txerri, oilasko edo arrainez egindako tamaina txikiko satai kebabak oso maitatuak dira. Haragia belarrez marinatzen da lehenik, eta, ondoren, uretan bustitako limoi belarraren adaxketan sartuko da. Lurrina eta zaporea, gourmetek ziurtatzen dutenez, paregabeak dira.
Pikniketarako maitasunak nazio osoak batzen ditu. Ez da harritzekoa, naturan lasaitzea erraza eta lasaia delako. Batez ere, kebaben usain tentagarriak hain goxoki gosea zirikatzen duenean. TM "Soft sign" -ek ziurtatu zuen ez zegoela ezer atseden baketsuan. Kalitate handiko paperezko eskuoihalak eta eskuoihalak naturan egin ezin dituzun gauzak dira. Erosotasuna eta zaintza zintzoa emango dizute, hainbeste itxarondako familiako piknikaz goza dezazun.