Edukiak
Zein da udako egun bat doan igarotzeko modurik onena? Joan picnicera familia osoarekin. Bihotzetik umeekin trufatzeko, eta gero uztaileko eguzkiaren izpietan belar berde leunaren gainean luxuriatzeko ... Zer gehiago behar duzu zoriontasunerako? Gainera, horrelako dibertsiorako aukera berezia dugu: Familia, Maitasun eta Leialtasun Eguna. Naturan zer jan asmatu behar da. Picnic menu bat egiten dugu TM "Maguro" adituekin batera.
Izokina belusezko zorionean
Betegarri desberdineko bruscheta kurruskariak gustatzen zaizkie haurrei zein helduek. Udako aukera arina-bruschetta eskaintzen dugu "Maguro" izokin patearekin. Ozeano Barearen iparraldeko uretan bizi den izokin arrosa naturalaz egina dago. Arrain hau zapore finduagatik eta omega-azido baliotsuekin hornituta dago. Bertako patea ondo dator barazki eta frutekin.
Osagaiak:
- salmon pateTM "Maguro" - 1 pot
- alea ogia - 5-6 xerra
- gazta krema-100 g
- aguakatea - 1 pieza.
- limoia - 2-3 xerra
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- oliba olioa-1-2 koilaratxo.
- errugla hostoak eta tipula morea, zerbitzatzeko
Ogi xerrak bota oliba olioarekin, gorritu bi aldeetatik zartagin lehorrean. Hau parrillan egin daiteke. Ahuakatea zuritu dugu, harria kendu, mamia orea purean. Gehitu gazta krema, limoi zukua, gatza eta piperra gustura. Irabiatu mousse lodia ondo irabiagailuarekin koherentzia homogeneoa lortu arte.
Ogi xerra lehorrak loditu ahuakate moussarekin. Zabaldu izokin patea TM "Maguro" gainean. Bruschettak tipula more eraztunekin apainduko ditugu errugula hostoekin - eta barbakoa bildu duten guztiak artatu ahal izango dituzu.
Itsas malda duen Quesadilla
Quesadilla piknikerako bereziki sortua dela dirudi. Ahalik eta errazena da: hartu prest egindako tortilla pastelak eta bildu zure bihotzak nahi duen guztia. Adibidez, atun-xerra naturala TM "Maguro". Arrain honek nahiko haragi trinkoa du, baina aldi berean samurra eta mamitsua. Hegaluzearen zaporeak oilaskoaren eta txahalaren arteko gurutzearen antza du.
Osagaiak:
- tortilla pastelak - 4 pzta.
- atun naturala TM "Maguro" beira - 200 g
- tomate freskoak - 2 pcs.
- oliba zulatuak-70 g
- arrautza - 3 pzta.
- gazta gogorra - 50 g
- maionesa - 2 koilarak. l.
- saltsa tabaskoa-dastatzeko
- tipula berdea-3-4 luma
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
TM "Maguro" atun xerrak ateratzen ditugu potetik, gehiegizko likidoaz lehortu, xerra meheetan moztu. Modu berean, tomateak txikitzen ditugu. Arrautza gogorrak irakiten ditugu, oskoletik zuritu eta kubo txikietan mozten ditugu. Olibak eraztunekin txikitzen ditugu, tipula lumak txikitzen ditugu, gazta birrindu egiten dugu birrindu batean.
Nahastu maionesa tabasco saltsarekin, ondu gatzarekin eta piperbeltzarekin, eta horrela lubrifikatu ondorioz sortutako tortilla saltsa. Erdian hegaluzea, tomatea eta olibak zatitzen ditugu. Bota guztia gazta eta tipula berdeekin, estali tortillaren bigarren erdiarekin, sakatu pixka bat hatzekin eta frijitu bi aldeetatik urreztatu arte.
Osasun onurak dituen hanburgesa
Familiako piknikerako hanburgesa goxoak haragia ez ezik arraina ere izan daitezke. Tilapia xerrak TM "Maguro" jatorrizko txuletak prestatzea besterik ez duzu. Arrain hau maila altuko proteinetan aberatsa da, erraz eta ia erabat xurgatzen dena. Bere mamian hezur gutxi dago, beraz, haragi xehatua hain samurra suertatzen da.
Osagaiak:
- tilapia xerrak TM ”Maguro - - 800 g
- tipula - 1 buru
- arrautzak - 2 pzta.
- landare olioa - frijitzeko
- ogi birrindua - 5 koilarakada. l.
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- letxuga hostoak - zerbitzatzeko
- ale biribilak biribilak-3-4 pcs.
saltsa:
- pepino freskoa - 1 pc.
- baratxuri-1-2 ale
- jogurt grekoa - 100 g
- limoia - 1 pieza.
- menda freskoa, gatza, piperbeltza - dastatzeko
Desizoztu tilapia xerrak TM "Maguro" giro tenperaturan, garbitu uretan, lehortu paperezko eskuoihalekin. Xerra labana batekin txikitzen dugu ahalik eta txikiena. Ebaki tipula kubo txiki batean, nahastu arrain xehatuekin, irabiatu arrautzak, ondu gatza eta piperbeltza. Isuri ogi birrindua eta oratu haragi xehatua. Txuletak osatzen ditugu eta zartagin batean olioarekin frijitzen ditugu gorritu arte.
Arrain txuleten zaporeak zajiki saltsa azpimarratuko du. Birrindu pepinoak, baratxuriak eta limoi azalak birrindu fina. Nahastu dena jogurt greziarrarekin, gatza eta piperra gustura, gehitu menda hosto txikituak. Biribilki biribilak erditik mozten ditugu. Estali beheko erdia letxuga hosto batekin, jarri arrain txuleta, bota saltsa, estali beste letxuga hosto batekin eta gozoaren erdia. Zerbitzatu baino lehen, eduki arrain hanburgesak parrillan denbora gutxian; are gozoagoa izango da.
Itsasoko altxorrak ogi lurrazalaren azpian
Ikatzetan betetako bagueta familia osoarentzat erakargarria den mokadutxo oparoa da. Azpimarragarria Magadan ganba TM "Maguro" izango da. Haragi mamitsu samurrak zapore atsegina du, nota gozoekin. Gozatzeko, nahikoa da ganbak giro tenperaturan desizoztea, pixka bat ur gazian edukitzea eta maskorrak kentzea. Ganbak egosita daude dagoeneko eta izoztuta daude. Horrek asko errazten du prestaketa.
Osagaiak:
- mini baguette - 2 unitate.
- ganba TM “Maguro” Magadan - 500 g
- mozzarella - 200 g
- cherry tomateak - 6-8 pcs.
- albahaka freskoa - 5-6 adar
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- ura - 2 litro
- limoia - 1 xerra
- aneta - 3-4 adar
- gazta gogorra-70 g
Saltsarako:
- gurina - 50 g
- esnea - 170 ml
- irina - 1 koilarakada. l. diapositiba batekin
- baratxuria - 1 ale
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- intxaur muskatua - labana baten puntan
Lehenik eta behin, egin dezagun saltsa. Bota irina zartagin lehorrean, pasa ezazu krematsua izan arte. Gurina urtu eta bertan irina disolbatu. Esnea bota eta astiro-astiro irakiten jarri. Espatula batekin etengabe eraginez, saltsa su eztitzen dugu loditu arte. Azkenean, gatza eta espeziak jarriko ditugu.
Orain ura irakiten jarri, gatza eta piperra, jarri aneta, irakin minutu batez. Isuri ganbak TM "Maguro" ur beroan, egon 10-15 minutuz. Ondoren, kolagailu batera botako dugu, hoztu egingo dugu, oskoletatik zuritu, limoi zukua hautseztatuko dugu. Moztu mozzarella tomateekin xerratan, txikitu albahaka, nahasi ganbekin, ondu saltsarekin.
Baguetak luzetara ebakitzen ditugu, arretaz apurra ateratzen diegu itsasontziak egiteko. Betegarriekin beteko ditugu, gazta birrindua gainetik botako dugu eta ikatzetan gorrituko ditugu pixka bat urtu dadin.
Txuleta bikaina alferrikako zalapartarik gabe
Nola ez zure familia mimatu arrain gorri usain gozo gozoekin parrillan, aukera hori baduzu? Maguro izokin txuletak aukera ezin hobeak dira horrelakoetan. Izotzezko esmalterik onenari esker, ehundura delikatua eta zapore bereziak gorde dituzte. Marinada konplexuegiak dena hondatu dezake. Oliba olio pixka bat, gatza eta piperra - horixe besterik ez duzu behar. Baina arrainaren saltsarekin, amestu dezakezu.
Osagaiak:
- izokin txuleta TM ”Maguro - - 500 g
- oliba olioa - 2 koilarakada.
- limoi zukua - 2 tsp.
- itsas gatza, piper zuria-0.5 koilaratxo bakoitza.
- sesamo zuria-zerbitzatzeko
Saltsarako:
- oliba olioa-50 ml
- limoi zukua - 4 koilarakada. l.
- perrexila, martorri, aneta - 5-6 adar bakoitza
- pipermina - 1 pod
- baratxuri-2-3 ale
- gatza, piperbeltza-pixka bat aldi berean
Lehenik eta behin, saltsa berdea egingo dugu, usainez eta zaporez gainezka egon dadin. Belar eta baratxuri guztiak txikitu. Piper piperra hazietatik eta partizioetatik zuritzen dugu, txikitu eraztun meheekin. Nahastu osagai guztiak morteroan, gatza eta piperra, ondo oratu. Jarraian, bota oliba olioa eta oratu berriro.
TM "Maguro" izokin txuletak desizoztu, garbitu eta lehortu egiten dira. Igurtzi gatzarekin eta piperraz, bota limoi zukua eta oliba olioa, utzi marinatzen 10-15 minutuz. Ondoren, frijitu bi aldeetako parrillan, gorritu arte. Zerbitzatu amaitutako txuletak saltsa berde minak, sesamo haziekin hautseztatuak.
Hona hemen familiako piknikerako prestatu ditzakezun plater sinple eta goxoak. Osagai nagusiak TM "Maguro" marka lerroan aurkituko dituzu. Kalitate goreneko arrain eta itsaski naturalak dira. Horretarako lehengaiak zuzenean ekoizten diren eskualdeetan erosten dira eta gure herrialdera entregatzen dira, jatorrizko zaporea eta propietate erabilgarriak gordez. Dena da zure familia zure sukaldaritzako plater goxoekin gustura egon zaitezen.