Edukiak
Ez dirudi gaixotasunak edo estres luzeak kezkatzen duenik. Duela gutxi hasi zara lo gaizki egiten, hutsalkeriagatik haserretzen eta informazioa gogoratzeko zailtasunak dituzu. Hala bada, zure dietan ziurrenik aminoazido bat falta da. Hain zuzen, triptofanoa.
Triptofanoa funtsezko zortzi aminoazidoetako bat da. Gure gorputzaren erregaia bezalakoa da. Baina giza gorputzak ez du triptofanoa sortzen: janariarekin bakarrik lortzen dugu. Triptofano nahikoa ez dagoenean, letargikoak, sumingarriak eta distraitu egiten gara, maizago gaixotzen gara eta gutxiago lo egiten dugu.
Izan ere, substantzia hau umore onaren hormona deitzen zaion serotoninaren sintesiaren "arduraduna" da. Metabolismoaren prozesuan, melatonina, "loaren hormona" bezala ezagutzen dena, eta azido nikotinikoa, B3 bitamina, zirkulazio-sistemarako oso garrantzitsua dena, sortzen ditu.
Zergatik behar da triptofanoa
Ikerketek erakusten dute triptofanoak eragin positiboa duela:
- estresaren erresistentzia eta oreka mentala;
- kontzentratzeko eta ikasteko gaitasuna;
- ikusizko eta laneko memoria;
- emozioak kontrolatzeko gaitasuna.
Aditu batzuek diote aminoazido honek hileko aurreko sindromea arintzen duela eta erretzeari uzteko estresa murrizten duela.
Kapsuletan eta piluletan triptofano sintetikoa depresioa, antsietate-nahasteak eta loaren nahasteetarako erabiltzen da.
Baina ez izan presarik sendagai miragarri hau zeure buruari errezetatzeko: medikuak egin beharko luke. Baina badira triptofanoa duten elikagaiak rcionari gehi daitezkeenak.
Triptofano handiko elikagaiak
1. Esnea
Baserriko osoko esnea (% 3,2ko gantz edukia) da triptofano-iturririk aberatsena. Ez askoz gutxiago dendan erositako esne arruntean.
2. Arrautzak
Zehazki, arrautza zuringoak. Baina ez da batere beharrezkoa gorringoak bereiztea: jan arrautzak nahi duzun moduan: arrautza bigunak edo gogorrak, arrautza potxak, arrautza frijituak edo arrautza nahasia.
3. Gazta gogorra
Triptofano kopuruaren errekorra italiar parmesano gazta da. Baina beste gazta gogor eta erdi-gogor batzuk segurtasunez sar daitezke estresaren aurkako dieta batean.
4. Itsas arrainak
Batez ere bakailaoa - Atlantikoa, Itsaso Zuria, Baltikoa. Baita lupia, txitxarroa, txitxarroa, izokina, hegaluzea, pollocka eta neurrizko koipetsuak diren beste arrain batzuk ere.
5. Txia
Triptofanoaz gain, landare honen haziek bitamina eta mineral, antioxidatzaile eta omega-3 gantz-azido poliinsaturatuen multzo osoa dute - zahartzea moteltzen dute eta bizi-itxaropena areagotzen dute.
6. Haragi gorriak eta hegaztiak
Txerrikia, behi-haragia, bildotsa, untxia, indioilarra, antzara, oilaskoa, hau da, proteinetan aberatsak diren haragi produktu guztiak.
7. Ekilore haziak
100 g hazi gordina nahikoa da triptofanoaren eta E bitaminaren eguneroko batez besteko beharra estaltzeko, baita B bitaminak hornitzeko ere.
8. Barazkiak
Dilistak, babarrunak, garbantzuak, ilarrak, babarrunak proteina handiko laboreak dira, haragiaren osaeran antzekoak direnak. Potasioan eta magnesioan ere aberatsak dira, nerbio eta kardiobaskular sistemaren funtzionamendua erregulatzen baitute eta tentsioko muskuluak erlaxatzen dituzte.
9. Intxaurrak
Almendrak, anaardoak, pinaziak, pistatxoak, kakahueteak ez dira mokadu asegarri eta osasuntsu bat bakarrik. Estresaren hormonaren kortisol maila jaisten dute.
10. Txokolate iluna
Deprimituta edo nekatuta bazaude, jan txokolate beltz karratu pare bat. Azken finean, kakao aleek triptofanoa ere eskaintzen digute. Teobromina eta kafeina ere badituzte, egun osorako energia bultzada ematen duten edari energetiko naturalak.