Beraz, garbantzuak (goiko argazkian agertzen dena bera da). Gogorarazten dizut balio nutrizional harrigarria duela. Garbantzuak B2 bitamina-iturri bikaina dira (riboflabina), eta horrek gure gorputzeko prozesu metabolikoak hobetzen ditu,
eta hantura arintzen, giltzurrunak garbitzen eta harriak kentzen laguntzen duen diuretiko bikaina. Garbantzuak odoleko burdina eza konpentsatzen du, zuntz dietetiko kopuru handia dauka, eta horrek esan nahi du segurtasunez karbohidrato baliagarrien iturri dei daitekeela, eta horrek ez du garrantzi txikia diabetesa duten pertsonentzat. Eta, noski, garbantzu oparo eta elikagarriak dinamizatzaile bikainak dira!
Ernetzeko, garbantzuak garbitu behar dira, 1: 2 proportzioko urez beteta (1 zati garbantzu eta 2 zati ur). Ondoren, utzi giro-tenperaturan, adibidez, mahai gainean 12 orduz. Ondoren ura xukatu, garbantzuak garbitu eta ondo hezetutako gaza geruza lodi batez estali. 12 ordu igaro ondoren, plantulak prest daude. Gehienez 4 egunez gorde daitezke hozkailuan. Ez da "ernagailu berezirik" behar. Laguntzeko ontzi sakon bat!