Kimatutako zereal eta lekaleen gaira itzuliz, poz-pozik partekatuko dut zurekin elikagai berezi hauekiko adiskidetasun-esperientzia. Zergatik bakarra? Zer gehiago esan dezakezu ernetzeko momentuan bizitasun eta jarduera maximoan dauden elikagaiei buruz? Substantzia biologikoki aktiboen eta bitaminaren kontzentrazio izugarria dauka, gehi energia-kopuru maximoa. Bai, bizitasun, indarra eta energiaren gorakada lortzen duzu, estereotipoak hautsiz eta bizitzaz betetako elikagai hauek dastatuz.
Hori dela eta, alboko berdea… Zergatik zuen? Hain zuzen, berdea bere kolore naturala delako. Baina lurrunetan eta garbiketa prozeduraren ondoren, bere beltzaran marroia ikusten dugu. Hala ere, buckwheak bitaminak mantentzen ditu prozesatu ondoren ere. Horrez gain, produktu natural osasuntsu bat da, indize gluzemiko baxua, koipe gutxiena eta gorputzerako onura maximoak dituena. Buckwheat berdearen kaloria-edukia oso baxua da: 209 kcal bakarrik 100 g bakoitzeko. Horietatik 2,5 g gantz eta 14 g proteina!
Orain imajinatu kimuaren bertsio birjinan maitagarri berde honek bere bitamina eta energia konplexu guztia emango dizula. Eta oraindik egosten ez badugu, baina zerealak egosten 12 orduz beratzen!? Ez duzu egosteko ur kopuru bat neurtu behar, edo likidoa irakiten arte itxaron beharrik, zereal xeharrak lortuko dituzula eta ez porridge itsaskorra. Gure bertsioan, dena askoz errazagoa da!
Lehenik eta behin, garbitu eta uretan busti behar duzu buckwheat, 12 orduz utziz. Ondoren, xukatu ura, garbitu ondo kolander batean eta utzi buckwheat beste 12 orduz, urez bustitako gaza hezearekin estalita. Gazta-oihalrik ez baduzu, alabea ur apur batean utzi, eskuoihal batekin estali, eta kitto! Egiaztatuta - primeran ernetzen da. Zapore freskoa, apur bat kurruskaria, guretzat ezinbestekoa den B bitamina eta burdina konplexu osoan aberatsa, aladarra berdea gorputzerako energia eta bizitasun iturri berri bihurtuko da.
Gomendagarria da landareak hozkailuan gordetzea eta gehienez 3 egunez, erabili aurretik garbitu. Zorte on zure esperimentuekin eta zorte on!