Edukiak
Azkenaldian, joera bat egon da: te aukera zabalarekin, jende gehienak kafea aukeratzen du. Te berdea ospea irabazten ari den osasuna duten pertsonen artean, ez da kafea eta kafe edariak bezain maiz kontsumitzen.
Tea, Kafea eta Kafeina
Teak zein kafeak kafeina dute, baina kafeak normalean 2-3 aldiz kafeina gehiago izaten du. Kafeina kontsumitzeak efektu fisiologiko negatibo batzuk ditu. Kafeinaren ondorio negatiboak antsietatea areagotzea, izua, loak hartzeko zailtasuna, digestio txarra eta buruko mina dira. Horrek minbiziaren eta bihotzeko arazo handien katalizatzaile eta "azken lasto" gisa balio dezake. Kafeinaren efektu negatiboez kezkatuta bazaude, orduan belar-tea edo kafeina gabeko kafea da zuretzako bidea.
Kafea kaltetu
Zenbait ikerketek frogatu dute kafea edaten duten pertsonek odoleko kolesterol-maila nabarmen handitzen dutela, eta horrek gaixotasun koronarioa izateko arriskua areagotzen duela. Gertatu denez, kafeak duen kafeina ez da odoleko kolesterol-maila igotzeaz arduratzen. Hau da, kafeak "diterpeno konposatu" izeneko bi produktu kimiko natural dituelako: cafestol eta caveol, eta horrek LDL kolesterolaren ("kolesterol txarra" deritzona) igoera handia eragiten du.
Egunean bost kafe katiluak zure kolesterol-maila % 5-10 igo dezake. Kafea azukre eta kremarekin kontsumitzen bada, horrek odoleko lipidoen maila areagotzen du. Zientzialariek frogatu dute egunean iragazi gabeko 5 edalontzi edo gehiago kontsumitzeak, krema eta azukrearekin batera, gaixotasun kardiobaskularrak izateko eta bihotzekoak izateko arriskua % 30-50ean areagotzen duela.
Zer gertatzen da iragazitako kafearekin (etxeko kafe-makina)? Paper-iragazki batetik pasatzeak diterpeno-konposatu gehienak kentzen ditu, eta, beraz, iragazitako kafeak eragin gutxiago du LDL maila handitzean. Hala ere, azken ikerketek frogatu dute kafe horren kontsumoak homozisteina maila handitzen duela. Gorputzean pilatzen doan heinean, arterien barruko hormei eraso egiten die, gorputza sendatzen saiatzen diren malkoak sortuz. Ondoren, kaltzioa eta kolesterola kalteetara bidaltzen dira, plaka aterosklerotiko bat osatuz, estutzen dena, eta batzuetan ontziaren lumena guztiz estaltzen du. Honek normalean tronboa edo ontziaren haustura eragiten du, eta ondoriozko ondorio guztiekin, hala nola iktusa, miokardioko infartua, biriketako enbolia eta baita heriotza ere.
Azken ikerketek frogatu dute homozisteina maila altuek Alzheimer gaixotasuna izateko arriskua bikoiztu egiten dutela.
Tearen onurak
Gero eta ebidentzia zientifiko handiagoa dago tea erregular kontsumitzeak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten duela eta minbizia izateko arrisku orokorra murrizten ere lagun dezakeela. Te beltzak eta berdeak flavonoide izeneko produktu kimiko natural onuragarri asko dituzte. Giza gorputzean, flavonoideek entzima metabolikoen jarduera areagotzen dute. Flavonoide batzuek mikrobioen eta bakterioen aurkako efektuak dituzte. Flavonoideek kolesterol-partikulen oxidazioa murrizten dute eta/edo plaketak (hondatutako ehunak sendatzeko eta konpontzeko zeregin garrantzitsua duten zelulek) arterien hormetan irauteko joera murrizten dute. Horrek iradokitzen du te beltzak arteriak eta/edo bihotzekoak jasateko arriskua murrizten duela. Galesko zientzialariek adineko 70 paziente baino gehiago aztertu zituzten eta tea edaten zutenek sarritan lesio aterosklerotiko gutxiago zituzten aortan. Duela gutxi, Rotterdam-eko zientzialariek egindako bost urteko ikerketa batek egunean 2-3 te beltz edaten zuten pertsonen% XNUMXko arriskua bihotzekoak izateko arrisku txikiagoa erakutsi zuen. Ikerketak ondorioztatu zuen tea eta flavonoideen kontsumoa handitzeak bihotzeko gaixotasun koronarioaren lehen prebentzioan lagun dezakeela.
Te poltsak
Irakurle agurgarriak, artikulu honetan kalitate oneko hosto solteen teari buruz bakarrik hitz egiten ari gara! Te-poltsak galdera eta kexa asko sortzen dituenez.
Ekoizle zintzoek tearen hautsa edo, oro har, tea ekoizteko hondakinak jar ditzakete, birrindutako kalitatezko tearen ordez. Hori dela eta, poltsa batekin edalontzi batera botatako ura irakiten oso azkar hartzen du kolorea. Tindagaiak te-poltsetan gehitzen dira askotan.
Nola identifikatu tea koloratzailearekin? Nahikoa da limoi bat botatzea. Tea arinagoa ez bada, koloratzaile bat dauka.
Inoiz ez edan fruta eta lore-poltsak: %100 pozoiak dira. Tindagai eta zapore kopuru handia dute.
Hezurrak eta artikulazioak dira te poltsen erabilera jasaten lehenak.
Inola ere ez edan gehiegizko tea - pozoi bihurtzen da. 30 minutu igaro ondoren, prestatutako teak substantzia baliagarri guztiak galtzen ez ezik, bere kontsumoak nerbio-nahasteak, hortz eta urdaileko arazoak ere eragiten ditu. Inmunitatea gutxitzen da, urdaileko azidotasuna handitzen da, eta horrek normalean gastritisa eta ultzera peptikoa eragiten ditu.
Nola egiaztatu tearen kalitatea
Poltsa gardena izaten jarraitzen badu eta marra horirik ez badago, fabrikatzaileak paper garestia erabili zuen, eta, ondorioz, ez du balio kalitate txarreko tea jartzea. Soldaduraren ondoren papera horia bihurtzen bada eta orbanak agertzen badira, orduan kalitate txarrekoa eta merkea da. Horren arabera, antzeko kalitateko tea.
Ondorioa
Kafea aldizka kontsumitzeak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua areagotu dezake eta Alzheimer gaixotasuna izateko arriskua ere areagotu dezake. Baina ez da hainbeste kafeinaren errua, kafe aleetan aurkitzen diren produktu kimiko naturalak baizik. Kafeak ez bezala, te beltzak edo berdeak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten duela eta gutxienez minbizi mota batzuk izateko arriskua murrizten duela frogatu da. Beraz, tea aukera osasungarriagoa da. Aukerarik onena belar tea da. Inguruko edozein merkatutan erosi ahal izango duzu urte asko daramatzaten pertsonengandik.
Osasuntsu egon!