Chakhokhbili oilaskoaren osagaiak
| oilo bat | 1500.0 (gramo) |
| tipula | 4.0 (pieza) |
| tomateak | 800.0 (gramo) |
| baratxuri tipula | 2.0 (pieza) |
| Perrexila | 30.0 (gramo) |
| ekilore olioa | 3.0 (mahai koilara) |
| ozpina | 100.0 (gramo) |
| ura | 100.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Garbitu oilaskoaren karkaxa eta zati txikitan moztu (4-6 zati bakoitzeko), tipula txikitu, kazola batean jarri, olioa gehitu eta su motelean egosi gorritu arte. GERO TIPULARA, OILASKO HARAGIA, PIPPERA, GATZA, BERDE TXUKITUAK, tomate zatiak, baratxuri birrindua, ozpina edo limoi zukua, ur edo salda pixka bat JARRI. Estali zartagina tapa batekin eta egosi sutan hegaztiak samurrak egon arte.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Proteinak | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 7.6% | 1101 g |
| Gantzak | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.3% | 629 g |
| Karbohidratoak | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.3% | 6636 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.9% | 2857 g |
| Ura | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.8% | 2910 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 37.1% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| B4 bitamina, kolina | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 4.3% | 1953 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 4.9% | 1698 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 6.1% | 1364 g |
| H bitamina, biotina | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 6.5% | 1282 g |
| PP bitamina, NE | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2% | 11% | 756 g |
| niazina | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.9% | 1222 g |
| Kaltzioa, Ca. | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7% | 4975 g |
| Magnesioa, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4% | 2083 g |
| Sodioa, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 3.4% | 2453 g |
| Sufrea, S | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.3% | 1342 g |
| Fosforoa, P | 96.2 mg | 800 mg | 12% | 10% | 832 g |
| Kloroa, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.8% | 4582 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 37.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 60.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 6.9% | 1200 g |
| Iodoa, nik | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.8% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 7 μg | 10 μg | 70% | 58.5% | 143 g |
| Manganeso, Mn | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9% | 4.1% | 2045 g |
| Kobrea, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 6.4% | 1299 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 3% | 2800 g |
| Nikela, Ni | 5 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 99.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 55 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.2% | 7273 g |
| Chrome, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 8.5% | 980 g |
| Zinka, Zn | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4% | 6.2% | 1357 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 119,7 kcal da.
Oilasko txokolateak Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: A bitamina - % 44,4, PP bitamina - % 13,2, fosforoa - % 12, kobaltoa - % 70
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
100 g BAKO CHAKHKHBILI OILASKO ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSAZIO KIMIKOA ETA KALORIOAK
- 238 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 119,7 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, nola egosi Chakhokhbili oilaskotik, errezeta, kaloriak, mantenugaiak