Udareen osasunerako onurak izugarriak dira. Edan udare-zuku freskoa udako beroetan hozten laguntzeko eta eztarriko mina saihesteko. Deskribapena Udarea sagarrarekin erlazionatuta dagoen fruta gozoa da. Sagarrak ez bezala, udare-barietate gehienek azal mehea dute, mamitik bereizten zaila dena. Azala horia, berdea, marroia, gorria edo kolore anitzekoa izan daiteke. Kolore argiko udare-haragia mamitsua, gozoa eta, oro har, biguna da. Ehundura leuna eta gurintsua da, barietate batzuek haragi pikortsua dute. Normalean kanpai formako udareetan pentsatzen dugu, baina barietate batzuk biribilak dira. Udare barietateen artean, Txinako udareak balio sendagarri handiena duela ezagutzen da. Baina, hala ere, beste barietate batzuk ere sendagarriak dira. Udareak urte osoan saltzen dira, baina udareak bereziki erabilgarriak dira ekainaren amaieratik otsailera, barietatearen arabera. Nutrizio-informazioa Udareak zuntz disolbagarrien iturri bikaina dira. A, B1, B2, C, E bitaminak, azido folikoa eta niazina dituzte. Fruitu hauek kobre, fosforo eta potasioan ere aberatsak dira, kaltzio, kloro, burdina, magnesio, sodio eta sufre batzuk dituzte. Osasunerako onurak Udareak sarritan gomendatzen dira fruta hipoalergeniko eta zuntz handiko gisa eta oso gutxitan eragiten dituzte erreakzio kaltegarriak. Udare-zukua segurua da haurrentzat, osasuntsua eta ondo digeritzen baita. Arteria-presioa. Udareek glutationa antioxidatzaile eta antiinflamatorio konposatua dute, hipertentsio arteriala eta trazua saihesten laguntzen duena. Minbiziaren profilaxia. C bitamina eta kobrearen eduki altuak efektu antioxidatzaile ona du, zelulak erradikal askeen kalteetatik babesten ditu. Kolesterola. Udareen pektina-eduki handiak oso erabilgarriak egiten ditu, kolesterol-maila jaisten laguntzen du. Kolon. Jan udare oso bat, koloneko osasunerako oso onuragarriak diren zuntz baliotsuak ditu. Idorreria. Udareetan dagoen pektinak efektu diuretiko eta laxante arina du. Edan udare-zukua aldizka, hesteetako mugimenduak erregulatzen laguntzeko. Energia. Udare-zukuan energia-iturri azkar eta naturala aurki dezakezu, hein handi batean udareek duten fruktosa eta glukosa eduki handia dutelako. Sukar. Udarearen hozte-efektua sukarra arintzeko erabil daiteke. Gorputzaren tenperatura azkar jaisteko modurik onena madari zuku edalontzi handi bat edatea da. Sistema immunologikoa. Udareen mantenugai antioxidatzaileak funtsezkoak dira sistema immune osasuntsu bat eraikitzeko. Udare-zukua edan hotza duzunean. Hantura. Udare-zukuak hanturaren aurkako efektua du eta hanturazko hainbat prozesutan mina larria arintzen laguntzen du. Osteoporosia. Udareek boro kopuru handia dute. Boroak gorputzari kaltzioa mantentzen laguntzen du, eta horrela osteoporosia prebenitzen edo moteltzen du. Haurdunaldia. Udareen azido foliko-eduki handiak jaioberrien hodi neuralen akatsak saihesten ditu. Dispnea. Udako beroak arnasa gutxitzea ekar dezake. Edan udare-zukua aldi honetan mocoa garbitzen laguntzeko. Eztarria. Udareak goizero eta gauez jan behar dira. Udare-zukuak gorputza hozten laguntzen du udan, eztarria elikatzen du eta eztarriko arazoak saihesten laguntzen du. ahots datuak. Txinako udarearen dekokzioa eztiarekin edan behar da, eztarriko eta ahots korden tratamenduan laguntzen du. Aholkuak Aukeratu kolore aberatseko udareak. Utzi atseden egun batzuetan guztiz heldu arte. Heltze-prozesua bizkortzeko, jarri paperezko poltsa batean eta utzi giro-tenperaturan. Udarea heldutakoan, gorde hozkailuan eta bertan fresko egon dadin hainbat egunez. Udare helduak ez dira egokiak zukua egiteko.