Osagaiak Sprat eta Arrautza Kanape
| Zekale ogia | 30.0 (gramo) |
| gurina | 10.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.3 (pieza) |
| Baltikoko zorua | 44.0 (gramo) |
| pepino | 13.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Zekalezko ogi tostadun borobil baten gainean, jarri arrautza zirkulua, gainean zuritutako pepino freskoaren zirkulua, gainean - eraztun erara eraztun moduan. Erdialdea tipula xehatuekin egina dago.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 238.7 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| Proteinak | 11.4 g | 76 g | 15% | 6.3% | 667 g |
| Gantzak | 16.2 g | 56 g | 28.9% | 12.1% | 346 g |
| Karbohidratoak | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.4% | 1738 g |
| azido organikoak | 0.02 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Ura | 62.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3637 g |
| Lizarra | 1.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 2.8% | 1466 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.4% | 1250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.3% | 3306 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.8% | 5294 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 3.6% | 1154 g |
| H bitamina, biotina | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.4% | 1724 g |
| PP bitamina, NE | 3.6924 mg | 20 mg | 18.5% | 7.8% | 542 g |
| niazina | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 5.4% | 779 g |
| Kaltzioa, Ca. | 50 mg | 1000 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Magnesioa, Mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 4% | 1053 g |
| Sodioa, Na | 294.9 mg | 1300 mg | 22.7% | 9.5% | 441 g |
| Sufrea, S | 143.8 mg | 1000 mg | 14.4% | 6% | 695 g |
| Fosforoa, P | 201.8 mg | 800 mg | 25.2% | 10.6% | 396 g |
| Kloroa, Cl | 452.1 mg | 2300 mg | 19.7% | 8.3% | 509 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 63.9 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| Iodoa, nik | 30.6 μg | 150 μg | 20.4% | 8.5% | 490 g |
| Cobalt, Co. | 16.8 μg | 10 μg | 168% | 70.4% | 60 g |
| Manganeso, Mn | 0.6562 mg | 2 mg | 32.8% | 13.7% | 305 g |
| Kobrea, Cu | 225.7 μg | 1000 μg | 22.6% | 9.5% | 443 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 g |
| Nikela, Ni | 3.1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 241 μg | 4000 μg | 6% | 2.5% | 1660 g |
| Chrome, Cr | 30.4 μg | 50 μg | 60.8% | 25.5% | 164 g |
| Zinka, Zn | 1.3052 mg | 12 mg | 10.9% | 4.6% | 919 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.5 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 121.7 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 238,7 kcal da.
Kanapea sprat eta arrautzarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, B2 bitamina -% 11,1, PP bitamina -% 18,5, potasioa -% 12,8, fosforoa -% 25,2, kloroa - 19,7, 14,4,% 20,4, burdina -% 168, iodoa -% 32,8, kobaltoa -% 22,6, manganesoa -% 60,8, kobrea -% XNUMX, kromo - XNUMX%
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Iodo tiroide guruinaren funtzionamenduan parte hartzen du, hormonak (tiroxina eta triiodotironina) sortuz. Beharrezkoa da giza gorputzeko ehun guztietako zelulak hazteko eta bereizteko, mitokondrioaren arnasketa, transmisio sodikoaren erregulazioa eta hormonen garraioa. Kontsumo nahikoa ez bada hipotiroidismoa duen bocca endemikoa eta metabolismoaren moteldura, arteria hipotentsioa, hazkundearen atzerapena eta haurren garapen mentala eragiten ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Kanapea spratarekin eta arrautzarekin 100 g
- 661 kCal
- 157 kCal
- 137 kCal
- 14 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 238,7 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola prestatu Canape sprat eta arrautzarekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak