Udako denboraldiaren amaieran, gutako asko “Zer egin sagar erasotzaileen mendiekin?” galderaren aurrean gaude. Charlotte eta sagar zukuak zure mahaian gozatzen dute ia egunero, eta sagar kopurua, berriz, ez du gutxitu nahi. Ikus ditzagun errezeta alternatibo batzuk errusiar fruta gogokoenak dituztenak.
8 anoa Osagaiak: 6 patata 1 tipula gozo 1/2 kopa mahats edo oliba olio 2 koilarakada. sagar sagardo ozpina 2 baratxuri ale, xehatu 2 sagar (zuritu, hazia, zatituta) 1/2 Kopako krema garratza 1 tbsp. Dijoneko ziapea itsas gatza eta piper beltz xehatu berria Ekarri patatak irakiten kazola ertainean, estali, irakiten astiro-astiro 20 minutuz (patatak bigundu arte). Utzi hozten. Eraztunetan moztu. Birrindu tipula ontzi handi batean. Nahastu olioa, sagar ozpina eta baratxuria ontzi txiki batean. Gehitu txikitutako patata tipula birrinduari, nahastu osagaiekin ontzi txiki batean. Gehitu sagarrak. Gehitu krema garratza, mostaza, gatza eta piperra entsaladari dastatzeko.
12 anoa Osagaiak: 1,5 edalontzi irin arrunta 1,5 edalontzi gari osoko irina 2 koilarakada. gozogintza hautsa 1,5 koilarakada kanela ehoa 1,5 koilarakada jengibre xehatua 1 Kopako ezti 3/4 Kopako koko esnea Arrautza ordezkoa 2 arrautzen baliokidea 1 sagar, zurituta, zulotuta, birrindua (1/2-3/4 kopa egin behar da) 1 azenarioa, zuritu eta birrindua (1/2-3/ 4 edalontzi) 1/2 Kopako koko malutak Aurrez berotu labea 200ºC-ra. Gurina 12 muffin ontzi. Nahastu irina, gari osoko irina, gozogintza hautsa, kanela eta jengibrea ontzi handi batean. Egin zulo bat orearen erdian. Beste ontzi batean, nahastu eztia, koko esnea, gurina eta arrautza ordezkoa. Gehitu sagarra, azenarioa eta koko malutak. Isuri nahasketa orearen barrunbean, ondo nahastu. Zatitu lortutako orea 12 moldetan. Ia beteta egon behar dute. Su ertainean labean 18-20 minutuz. Utzi muffinak hozten zerbitzatu aurretik. Mangoaren ordez, nahi duzun beste fruta erabil dezakezu, hala nola platanoa. 5 anoa Osagaiak: 1 sagar gozo handi (zuritua, zuloa, zatituta) 1 banana heldua, xerratan 1 zuritu eta zatituta mango 10 marrubi 1/4 Kopako ezti 1/2 Kopako esne 1 Kopako bainila jogurt 1 Kopako izotz kubo guztiak Jarri guztiak goiko osagaiak irabiagailuan, nahastu leuna arte.