Osagaiak Kanapeak prentsatutako kabiarrarekin
| gari ogia | 30.0 (gramo) |
| gurina | 10.0 (gramo) |
| esturio kabiarra sakatuta | 10.2 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.4 (pieza) |
| pepino | 19.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Estali prestatutako ogi zerrendak gurin geruza fin batekin. Kabiarra, zuritutako pepino xerrak eta txikitutako arrautzak jartzen dira gainean. Tipula berde xehatuak ertzetan jartzen dira. Ogi zerrendak forma geometriko desberdinetako zatitan mozten dira.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| Proteinak | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| Gantzak | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| Karbohidratoak | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| azido organikoak | 0.02 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Ura | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| Lizarra | 0.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| B9 bitamina, folatoa | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| H bitamina, biotina | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| PP bitamina, NE | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Kaltzioa, Ca. | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Silizioa, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Magnesioa, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Sodioa, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Sufrea, S | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Fosforoa, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Kloroa, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 96.5 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Iodoa, nik | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Manganeso, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Kobrea, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Fluorea, F | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Chrome, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Zinka, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.7 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 128 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 233,3 kcal da.
Kanapeak prentsatutako kabiarrarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, kolina -% 15,1, PP bitamina -% 11,5, fosforoa -% 19,7, kloroa -% 14,8, kobaltoa -% 32, manganesoa -% 17,2
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
ERREZETAKO OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Kanape prentsatutako kabiarrearekin 100 g.
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 233,3 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola prestatu kanape presatutako kabiarrarekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak