Osagaiak Kanapeak kabiarra eta esturio izarrarekin
| gari ogia | 30.0 (gramo) |
| gurina | 10.0 (gramo) |
| chum izokin kabiarra | 10.2 (gramo) |
| izar esturioa | 21.0 (gramo) |
| pepino | 19.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Estali prestatutako ogi zerrendak gurin geruza fin batekin. Sturgeon izar xerra jartzen da ogia guztiz estali dezaten. Kabiarra erdian diapositiba batekin jartzen da, pepino freskoarekin eta tipula berdeekin apainduta.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 253.5 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 6% | 664 g |
| Proteinak | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 6% | 661 g |
| Gantzak | 15.1 g | 56 g | 27% | 10.7% | 371 g |
| Karbohidratoak | 19 g | 219 g | 8.7% | 3.4% | 1153 g |
| azido organikoak | 0.02 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Ura | 42.9 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5298 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| B4 bitamina, kolina | 21 mg | 500 mg | 4.2% | 1.7% | 2381 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| B9 bitamina, folatoa | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| H bitamina, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| PP bitamina, NE | 2.909 mg | 20 mg | 14.5% | 5.7% | 688 g |
| niazina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 190.2 mg | 2500 mg | 7.6% | 3% | 1314 g |
| Kaltzioa, Ca. | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| Silizioa, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnesioa, Mg | 26.3 mg | 400 mg | 6.6% | 2.6% | 1521 g |
| Sodioa, Na | 218.6 mg | 1300 mg | 16.8% | 6.6% | 595 g |
| Sufrea, S | 22.9 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.9% | 4367 g |
| Fosforoa, P | 158.1 mg | 800 mg | 19.8% | 7.8% | 506 g |
| Kloroa, Cl | 365.6 mg | 2300 mg | 15.9% | 6.3% | 629 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 104.6 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Iodoa, nik | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Manganeso, Mn | 0.3653 mg | 2 mg | 18.3% | 7.2% | 547 g |
| Kobrea, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 g |
| Nikela, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 g |
| Chrome, Cr | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 g |
| Zinka, Zn | 0.3516 mg | 12 mg | 2.9% | 1.1% | 3413 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.6 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 17.4 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 253,5 kcal da.
Kanapeak kabiarra eta esturio izarrarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, PP bitamina -% 14,5, fosforoa -% 19,8, kloroa -% 15,9, manganesoa -% 18,3, kromo - 27,4 %%
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria-edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Kanape kabiarra eta izar esturgeoiarekin 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 249 kCal
- 160 kCal
- 14 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 253,5 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola prestatu kanape kabiarra eta esturio izarrarekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak