Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 423 kCal | 1684 kCal | 25.1% | 5.9% | 398 g |
| Proteinak | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 1.2% | 1949 g |
| Gantzak | 9.5 g | 56 g | 17% | 4% | 589 g |
| Karbohidratoak | 80.2 g | 219 g | 36.6% | 8.7% | 273 g |
| Elikagai-zuntza | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Ura | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 64943 g | |
| Lizarra | 2.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| Luteina + Zeaxantina | 1 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.28 mg | 1.5 mg | 18.7% | 4.4% | 536 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| B4 bitamina, kolina | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.2% | 12821 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 1.1% | 2146 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| B9 bitamina, folatoa | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 8% | 296 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.1% | 18750 g |
| K bitamina, filokinona | 4.1 μg | 120 μg | 3.4% | 0.8% | 2927 g |
| PP bitamina, NE | 2.425 mg | 20 mg | 12.1% | 2.9% | 825 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 0.7% | 3472 g |
| Kaltzioa, Ca. | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 1.8% | 1299 g |
| Magnesioa, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Sodioa, Na | 665 mg | 1300 mg | 51.2% | 12.1% | 195 g |
| Sufrea, S | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2564 g |
| Fosforoa, P | 277 mg | 800 mg | 34.6% | 8.2% | 289 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.36 mg | 18 mg | 7.6% | 1.8% | 1324 g |
| Manganeso, Mn | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 3.3% | 719 g |
| Kobrea, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 g |
| Selenioa, Se | 2.7 μg | 55 μg | 4.9% | 1.2% | 2037 g |
| Zinka, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 48.95 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.146 g | ~ | |||
| valine | 0.185 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.162 g | ~ | |||
| leuzina | 0.284 g | ~ | |||
| lysine | 0.165 g | ~ | |||
| metionina | 0.071 g | ~ | |||
| threonine | 0.119 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.055 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.183 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.119 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.184 g | ~ | |||
| glizina | 0.122 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 1.194 g | ~ | |||
| proline | 0.421 g | ~ | |||
| serine | 0.204 g | ~ | |||
| tirosina | 0.123 g | ~ | |||
| zisteina | 0.075 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.39 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.048 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.234 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.106 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.093 g | min 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.091 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 1.244 g | tik 11.2 20.6 | 11.1% | 2.6% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 1.18 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.064 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.064 g | tik 0.9 3.7 | 7.1% | 1.7% | |
| Omega-6 gantz azido | 1.18 g | tik 4.7 16.8 | 25.1% | 5.9% |
Energia balioa 423 kcal da.
- oz = 28.35 g (119.9 kCal)
- paketea (18.50 oz) = 524 g (2216.5 kCal)
Tarta, zuria, nahasketa lehorra, esnea, gotortua bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B1 bitamina -% 18,7, B9 bitamina -% 33,8, PP bitamina -% 12,1, fosforo -% 34,6, manganesoa -% 13,9
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Tags: kaloria-edukia 423 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zertarako balio duen Tarta, zuria, nahasketa lehorra, esnea, gotortua, kaloria, mantenugaiak, pastelaren propietate erabilgarriak, zuria, nahasketa lehorra, esnea, gotortua