Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Proteinak | 5.05 g | 76 g | 6.6% | 7.3% | 1505 g |
| Gantzak | 1.01 g | 56 g | 1.8% | 2% | 5545 g |
| Karbohidratoak | 13.44 g | 219 g | 6.1% | 6.8% | 1629 g |
| Elikagai-zuntza | 1.8 g | 20 g | 9% | 10% | 1111 g |
| Ura | 77.82 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2921 g |
| Lizarra | 0.88 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| beta karotenoa | 0.104 mg | 5 mg | 2.1% | 2.3% | 4808 g |
| Lycopene | 3200 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 7 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 9% | 1230 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 1.333 mg | 1.8 mg | 74.1% | 82.3% | 135 g |
| B4 bitamina, kolina | 12.2 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4098 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 1.6% | 7042 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| B9 bitamina, folatoa | 72 μg | 400 μg | 18% | 20% | 556 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| K bitamina, filokinona | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.7% | 17143 g |
| PP bitamina, NE | 0.177 mg | 20 mg | 0.9% | 1% | 11299 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.4% | 1736 g |
| Kaltzioa, Ca. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Magnesioa, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.2% | 2667 g |
| Sodioa, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 20.3% | 546 g |
| Sufrea, S | 50.5 mg | 1000 mg | 5.1% | 5.7% | 1980 g |
| Fosforoa, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 6.8% | 1633 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 7.7% | 1440 g |
| Manganeso, Mn | 0.213 mg | 2 mg | 10.7% | 11.9% | 939 g |
| Kobrea, Cu | 125 μg | 1000 μg | 12.5% | 13.9% | 800 g |
| Selenioa, Se | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 24% | 462 g |
| Zinka, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.6 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.267 g | ~ | |||
| valine | 0.265 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.141 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.24 g | ~ | |||
| leuzina | 0.44 g | ~ | |||
| lysine | 0.204 g | ~ | |||
| metionina | 0.073 g | ~ | |||
| threonine | 0.21 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.079 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.292 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.218 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.39 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.004 g | ~ | |||
| glizina | 0.215 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 1.848 g | ~ | |||
| proline | 0.593 g | ~ | |||
| serine | 0.277 g | ~ | |||
| tirosina | 0.133 g | ~ | |||
| zisteina | 0.101 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 6 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.35 g | gehienez 18.7 г | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.224 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.092 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.33 g | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.32 g | tik 11.2 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.028 g | tik 0.9 3.7 | 3.1% | 3.4% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.29 g | tik 4.7 16.8 | 6.2% | 6.9% |
Energia balioa 90 kcal da.
- oz = 28.35 g (25.5 kCal)
- zerbitzatu = 283 g (254.7 kCal)
Espagetiak, haragi saltsarekin, izoztuta bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B2 bitamina -% 74,1, B9 bitamina -% 18, kobrea -% 12,5, selenioa -% 21,6
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 90 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, erabilgarria zer den Spaghetti, haragi saltsarekin, izoztua, kaloriak, mantenugaiak, Spaghetti-ren propietate erabilgarria, haragi saltsarekin, izoztua