Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 226 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 5.9% | 745 g |
| Proteinak | 8.86 g | 76 g | 11.7% | 5.2% | 858 g |
| Gantzak | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 10% | 441 g |
| Karbohidratoak | 15.95 g | 219 g | 7.3% | 3.2% | 1373 g |
| Elikagai-zuntza | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 8.6% | 513 g |
| Ura | 57.02 g | 2273 g | 2.5% | 1.1% | 3986 g |
| Lizarra | 1.57 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 120 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B4 bitamina, kolina | 32 mg | 500 mg | 6.4% | 2.8% | 1563 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| B9 bitamina, folatoa | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 2.3% | 1905 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.93 μg | 3 μg | 31% | 13.7% | 323 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| beta tokoferola | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 2.16 mg | ~ | |||
| tokoferola | 1.11 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 15.3 μg | 120 μg | 12.8% | 5.7% | 784 g |
| PP bitamina, NE | 1.65 mg | 20 mg | 8.3% | 3.7% | 1212 g |
| Betaine | 3.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 209 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.7% | 1196 g |
| Kaltzioa, Ca. | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 3.9% | 1124 g |
| Magnesioa, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 3.5% | 1250 g |
| Sodioa, Na | 397 mg | 1300 mg | 30.5% | 13.5% | 327 g |
| Sufrea, S | 88.6 mg | 1000 mg | 8.9% | 3.9% | 1129 g |
| Fosforoa, P | 178 mg | 800 mg | 22.3% | 9.9% | 449 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 2.9% | 1513 g |
| Manganeso, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 5.5% | 803 g |
| Kobrea, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3.4% | 1299 g |
| Selenioa, Se | 9.2 μg | 55 μg | 16.7% | 7.4% | 598 g |
| Zinka, Zn | 1.75 mg | 12 mg | 14.6% | 6.5% | 686 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 14.78 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.9 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.2 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.4 g | ~ | |||
| fruktosa | 0.3 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 28 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.467 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.409 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 4.384 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.045 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.034 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.023 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.055 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.066 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.388 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.052 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 2.414 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.091 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.16 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.027 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.015 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.011 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.411 g | min 16.8 г | 26.3% | 11.6% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.06 g | ~ | |||
| 15: 1 Mendekoste | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.231 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.204 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.027 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.016 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 3.634 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.382 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.046 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nerbioikoa, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 3.042 g | tik 11.2 20.6 | 27.2% | 12% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 2.819 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.708 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.168 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.166 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoikoa (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.178 g | tik 0.9 3.7 | 19.8% | 8.8% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 2.751 g | tik 4.7 16.8 | 58.5% | 25.9% |
Energia balioa 226 kcal da.
- handia = 263 gr (594.4 kcal)
- txikia = 171 g (386.5 kcal)
Janari azkarra, hala da bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B12 bitamina -% 31, K bitamina -% 12,8, fosforoa -% 22,3, manganesoa -% 12,5, selenioa -% 16,7, zinka -% 14,6
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
- zinc 300 entzima baino gehiagoren parte da, karbohidratoak, proteinak, gantzak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta deskonposatzeko prozesuetan eta gene batzuen adierazpenaren erregulazioan parte hartzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa eta fetuaren malformazioak eragiten ditu. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena eteteko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzen dutela.
Tags: kaloria edukia 226 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, janari azkarra zein erabilgarria den, takoak, kaloriak, mantenugaiak, Janari azkarraren propietate erabilgarriak, takoak