Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 702 g |
| Proteinak | 2.18 g | 76 g | 2.9% | 1.2% | 3486 g |
| Gantzak | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.3% | 14737 g |
| Karbohidratoak | 56.78 g | 219 g | 25.9% | 10.8% | 386 g |
| Elikagai-zuntza | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 14.8% | 282 g |
| Ura | 30.92 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7351 g |
| Lizarra | 2.64 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| alfa karotenoa | 57 μg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 3.3% | 1269 g |
| beta Kriptoxantina | 93 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 148 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.186 mg | 1.8 mg | 10.3% | 4.3% | 968 g |
| B4 bitamina, kolina | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 0.8% | 4950 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.422 mg | 5 mg | 8.4% | 3.5% | 1185 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| B9 bitamina, folatoa | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3488 g |
| gamma Tokoferola | 0.02 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 59.5 μg | 120 μg | 49.6% | 20.7% | 202 g |
| PP bitamina, NE | 1.882 mg | 20 mg | 9.4% | 3.9% | 1063 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 732 mg | 2500 mg | 29.3% | 12.2% | 342 g |
| Kaltzioa, Ca. | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.8% | 2326 g |
| Magnesioa, Mg | 41 mg | 400 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Sodioa, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Sufrea, S | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.9% | 4587 g |
| Fosforoa, P | 69 mg | 800 mg | 8.6% | 3.6% | 1159 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.93 mg | 18 mg | 5.2% | 2.2% | 1935 g |
| Manganeso, Mn | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 6.3% | 669 g |
| Kobrea, Cu | 281 μg | 1000 μg | 28.1% | 11.7% | 356 g |
| Selenioa, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Fluorea, F | 4 μg | 4000 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Zinka, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 5.11 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 38.13 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 25.46 g | ~ | |||
| maltose | 0.06 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.15 g | ~ | |||
| fruktosa | 12.45 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.037 g | ~ | |||
| valine | 0.056 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.027 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.041 g | ~ | |||
| leuzina | 0.066 g | ~ | |||
| lysine | 0.05 g | ~ | |||
| metionina | 0.016 g | ~ | |||
| threonine | 0.049 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.025 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.052 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.066 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.801 g | ~ | |||
| glizina | 0.047 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.114 g | ~ | |||
| proline | 0.13 g | ~ | |||
| serine | 0.059 g | ~ | |||
| tirosina | 0.021 g | ~ | |||
| zisteina | 0.011 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.088 g | gehienez 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.044 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.053 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.062 g | tik 11.2 20.6 | 0.6% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.017 g | tik 0.9 3.7 | 1.9% | 0.8% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.044 g | tik 4.7 16.8 | 0.9% | 0.4% |
Energia balioa 240 kcal da.
- kopa, hobia = 174 gr (417.6 kcal)
- inausketa, hobia = 9.5 g (22.8 kCal)
Aranak (aran lehorrak) bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: K bitamina -% 49,6, potasioa -% 29,3, manganesoa -% 15, kobrea -% 28,1
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 240 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, baliagarria zer den Aranak (aran lehorrak), kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Aranak (aran lehorrak)