Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 91 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1851 g |
| Proteinak | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.9% | 13103 g |
| Gantzak | 0.41 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 13659 g |
| Karbohidratoak | 20.15 g | 219 g | 9.2% | 10.1% | 1087 g |
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Ura | 76.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.7% | 2983 g |
| Lizarra | 1.65 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 38 μg | 900 μg | 4.2% | 4.6% | 2368 g |
| alfa karotenoa | 81 μg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.325 mg | 5 mg | 6.5% | 7.1% | 1538 g |
| beta Kriptoxantina | 186 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 170 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| B4 bitamina, kolina | 3.1 mg | 500 mg | 0.6% | 0.7% | 16129 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 9804 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 1.3% | 8333 g |
| B9 bitamina, folatoa | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.9% | 12857 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.36 mg | 15 mg | 2.4% | 2.6% | 4167 g |
| K bitamina, filokinona | 47.1 μg | 120 μg | 39.3% | 43.2% | 255 g |
| PP bitamina, NE | 0.115 mg | 20 mg | 0.6% | 0.7% | 17391 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Kaltzioa, Ca. | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 6.7% | 1639 g |
| Magnesioa, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2% | 5714 g |
| Sodioa, Na | 457 mg | 1300 mg | 35.2% | 38.7% | 284 g |
| Sufrea, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.7% | 17241 g |
| Fosforoa, P | 18 mg | 800 mg | 2.3% | 2.5% | 4444 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.5% | 7200 g |
| Manganeso, Mn | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 3.6% | 3077 g |
| Kobrea, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 3.1% | 3571 g |
| Zinka, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 18.27 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 9.17 g | ~ | |||
| maltose | 0.29 g | ~ | |||
| fruktosa | 8.81 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.031 g | ~ | |||
| valine | 0.021 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.007 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.021 g | ~ | |||
| leuzina | 0.026 g | ~ | |||
| lysine | 0.031 g | ~ | |||
| metionina | 0.01 g | ~ | |||
| threonine | 0.021 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.021 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.026 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.042 g | ~ | |||
| glizina | 0.026 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.169 g | ~ | |||
| proline | 0.01 g | ~ | |||
| serine | 0.031 g | ~ | |||
| tirosina | 0.01 g | ~ | |||
| zisteina | 0.01 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| phytosterols | 14 mg | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.067 g | gehienez 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.006 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.004 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.106 g | tik 11.2 20.6 | 0.9% | 1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.06 g | tik 0.9 3.7 | 6.7% | 7.4% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.046 g | tik 4.7 16.8 | 1% | 1.1% |
Energia balioa 91 kcal da.
- kopa = 153 g (139.2 kCal)
- kopa, txikituta = 160 g (145.6 kCal)
- Gherkin handia (3″ luze) = 35 гр (31.9 кКал)
- Gherkin (2-3 / 4 ″ luze) = 25 g (22.8 kCal)
- Gherkin midget (2-1 / 8 ″ luze) = 6 g (5.5 kCal)
- txip = 7.5 g (6.8 kCal)
- Gherkin txikia (2-1/2″ luze) = 15 гр (13.7 кКал)
- Lantza Gherkin = 20 g (18.2 kCal)
Ozpinetako pepinoak, gozoak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: K bitamina -% 39,3
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
Tags: kaloria edukia 91 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Pepino ozpinetakoak, gozoa, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Pepino ozpinetakoak, gozoak