Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 426 kCal | 1684 kCal | 25.3% | 5.9% | 395 g |
| Proteinak | 5 g | 76 g | 6.6% | 1.5% | 1520 g |
| Gantzak | 42.42 g | 56 g | 75.8% | 17.8% | 132 g |
| Karbohidratoak | 4.44 g | 219 g | 2% | 0.5% | 4932 g |
| Elikagai-zuntza | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 2% | 1176 g |
| Ura | 43.08 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5276 g |
| Lizarra | 3.35 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| beta karotenoa | 1.075 mg | 5 mg | 21.5% | 5% | 465 g |
| beta Kriptoxantina | 12 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 917 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.307 mg | 1.8 mg | 17.1% | 4% | 586 g |
| B4 bitamina, kolina | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 0.6% | 3650 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.255 mg | 5 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 2.1% | 1124 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 8.86 mg | 15 mg | 59.1% | 13.9% | 169 g |
| gamma Tokoferola | 15.77 mg | ~ | |||
| tokoferola | 5.19 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 193.8 μg | 120 μg | 161.5% | 37.9% | 62 g |
| PP bitamina, NE | 0.738 mg | 20 mg | 3.7% | 0.9% | 2710 g |
| Betaine | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 1.9% | 1220 g |
| Kaltzioa, Ca. | 173 mg | 1000 mg | 17.3% | 4.1% | 578 g |
| Magnesioa, Mg | 45 mg | 400 mg | 11.3% | 2.7% | 889 g |
| Sodioa, Na | 998 mg | 1300 mg | 76.8% | 18% | 130 g |
| Sufrea, S | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| Fosforoa, P | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 3.9% | 606 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.88 mg | 18 mg | 4.9% | 1.2% | 2045 g |
| Manganeso, Mn | 0.633 mg | 2 mg | 31.7% | 7.4% | 316 g |
| Kobrea, Cu | 145 μg | 1000 μg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| Selenioa, Se | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Zinka, Zn | 0.88 mg | 12 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.24 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.92 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.47 g | ~ | |||
| fruktosa | 1.45 g | ~ | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.194 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.087 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 7.362 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.054 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.043 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.027 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.065 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.075 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.262 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 5.058 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.425 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.158 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.083 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.036 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 19.351 g | min 16.8 г | 115.2% | 27% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.329 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.321 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 18.731 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 18.654 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.077 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.213 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.007 g | ~ | |||
| 22:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nerbioikoa, cis (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 13.74 g | tik 11.2 20.6 | 100% | 23.5% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 11.804 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.054 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 11.722 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 1.865 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 1.747 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.065 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (beste isomero batzuk) | 0.053 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.05 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 1.748 g | tik 0.9 3.7 | 100% | 23.5% | |
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 11.854 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 23.5% |
Energia balioa 426 kcal da.
Pesto saltsa, jateko prest, apal egonkorra bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: betakarotenoa -% 21,5, B2 bitamina -% 17,1, E bitamina -% 59,1, K bitamina -% 161,5, kaltzioa -% 17,3, magnesioa - % 11,3, fosforoa -% 16,5, manganesoa -% 31,7, kobrea -% 14,5
- B-karotenoa A probitamina da eta propietate antioxidatzaileak ditu. 6 mcg beta-karoteno A bitamina 1 mcg baliokidea da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 426 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer da erabilgarria Pesto saltsa, jateko prest, apal egonkorra, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Pesto saltsa, jateko prest, apal egonkorra