Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 252 kCal | 1684 kCal | 15% | 6% | 668 g |
| Proteinak | 11.87 g | 76 g | 15.6% | 6.2% | 640 g |
| Gantzak | 13.55 g | 56 g | 24.2% | 9.6% | 413 g |
| Karbohidratoak | 19.61 g | 219 g | 9% | 3.6% | 1117 g |
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Ura | 52.69 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4314 g |
| Lizarra | 1.28 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| beta Kriptoxantina | 1 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 36 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
| B4 bitamina, kolina | 28.6 mg | 500 mg | 5.7% | 2.3% | 1748 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 4.1% | 962 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 5% | 800 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| D3 bitamina, kolekalciferola | 0.1 μg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 3.4% | 1172 g |
| beta tokoferola | 0.11 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 5.95 mg | ~ | |||
| tokoferola | 2.32 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 g |
| PP bitamina, NE | 3.776 mg | 20 mg | 18.9% | 7.5% | 530 g |
| Betaine | 7.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 161 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.5% | 1553 g |
| Kaltzioa, Ca. | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Magnesioa, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Sodioa, Na | 252 mg | 1300 mg | 19.4% | 7.7% | 516 g |
| Sufrea, S | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.7% | 842 g |
| Fosforoa, P | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.7% | 588 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.7% | 1475 g |
| Manganeso, Mn | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Kobrea, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Selenioa, Se | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 g |
| Zinka, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.7% | 2353 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 10.27 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 8.18 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 1.58 g | ~ | |||
| maltose | 0.03 g | ~ | |||
| sakarosa | 5.05 g | ~ | |||
| fruktosa | 1.52 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.521 g | ~ | |||
| valine | 0.57 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.365 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.537 g | ~ | |||
| leuzina | 0.978 g | ~ | |||
| lysine | 0.958 g | ~ | |||
| metionina | 0.33 g | ~ | |||
| threonine | 0.513 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.141 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.478 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.671 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.102 g | ~ | |||
| glizina | 0.506 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 2.265 g | ~ | |||
| proline | 0.524 g | ~ | |||
| serine | 0.513 g | ~ | |||
| tirosina | 0.369 g | ~ | |||
| zisteina | 0.142 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 32 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.068 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.026 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.033 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.021 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.402 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.51 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.031 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.011 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 2.749 g | min 16.8 г | 16.4% | 6.5% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.069 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.609 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 2.585 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.024 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.051 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nerbioikoa, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 6.086 g | tik 11.2 20.6 | 54.3% | 21.5% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 5.353 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.301 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.669 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.663 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.006 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoikoa (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.672 g | tik 0.9 3.7 | 74.7% | 29.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 5.361 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 39.7% |
Energia balioa 252 kcal da.
Oilaskoa limoian, jatetxe txinatarra bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B6 bitamina -% 12,5, K bitamina -% 20,3, PP bitamina -% 18,9, fosforo -% 17, selenioa -% 23,6
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria 252 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer abantaila ditu oilaskoak limoian, jatetxe txinatarra, kaloriak, mantenugaiak, oilaskoaren propietate erabilgarriak limoian, jatetxe txinatarra