Albahaka oso zaporetsua den pasta saltsa batekin lotu dezakezu, baina ba al zenekien osasunerako onura batzuk ere badituela? K bitamina, burdina, kaltzioa, A bitamina eta gehiago daude ongailu zoragarri honen hostoetan. bat) . Albahaka hostoek antioxidatzaile eta beste fitonutriente garrantzitsu asko dituzte. Horietako batzuk flavonoideak dira, zelulen egiturak eta kromosomak erradiazio eta oxigeno kalteetatik babesten dituztela aurkitu da. 1) Albahakaren propietate antibacterialak bere olio esentzialekin lotuta daude, hala nola: estragol, linalol, cineola, eugenol, sabinene, myrcene and limonene. Bere hostoetatik lortzen den albahaka olio esentzialak ohiko erabiltzen diren antibiotikoekiko erresistente bihurtu diren bakterio mota batzuen garapena galarazteko gai da. 2): Eugenol-ek gorputzeko ziklooxigenasa (COX) entzima blokeatzen du. Garrantzitsua da COX aspirina eta ibuprofenoa bezalako botika modernoek blokeatu nahi duten entzima delako. Horrela, albahaka antiinflamatorio natural gisa jokatzen du. 3) A bitamina (beta-karotenoa), magnesioa eta beste mantenugai asko zelulen hormak erradikal askeen kalteetatik babesten dituzte (zirkulazio-sisteman eta beste gorputz-sistemetan), odol-zirkulazioa hobetzen dute eta odolean kolesterolaren oxidazioa geldiarazten dute.
2022-11-11