Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan elikagaien edukia (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopuruak | Arau** | normalaren% 100 g-tan | 100 kcal normalen% | Arauaren% 100 |
| kaloria | 161 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 6% | 1046 g |
| Proteinak | 20.1 g | 76 g | 26.4% | 16.4% | 378 g |
| Gantzak | 8.3 g | 56 g | 14.8% | 9.2% | 675 g |
| Ura | 71.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3192 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 6.6% | 938 g |
| B2 bitamina, riboflavina | 0.68 mg | 1.8 mg | 37.8% | 23.5% | 265 g |
| RR bitamina, ne | 3.2 mg | 20 mg | 16% | 9.9% | 625 g |
| macronutrients | |||||
| Kaltzioa, Ca. | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Sufrea, S | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 12.5% | 498 g |
| Fosforoa, P | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 11.7% | 530 g |
| Oligoelementuak | |||||
| Burdina, Fe | 6.65 mg | 18 mg | 36.9% | 22.9% | 271 g |
| Selenioa, Se | 8.3 µg | 55 mcg | 15.1% | 9.4% | 663 g |
Energia balioa 161 kaloria da.
- oz = 28.35 g (45.6 kcal)
- lb = 453.6 g (730.3 kcal)
Bear bitamina eta mineral ugari du: B2 bitamina -% 37,8, PP bitamina -% 16, fosforoa -% 18,9, burdina% 36.9, selenioa -% 15,1
- Bitamina B2 oxidazio-murrizketa erreakzioetan parte hartzen du, ikusleen analizatzailearen eta kolore ilunaren egokitzapenaren sustapen koloreak sustatzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren egoera, muki-mintzak, argiaren urratzea eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Bitamina nahikoa ez hartzeak larruazaleko, hesteetako hesteetako eta nerbio sistemako egoera normala asaldatzea dakar.
- Fosforo hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoak diren prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, oreka azido-alkalinoa erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron proteinen funtzio desberdinekin sartzen da, entzimekin barne. Oxigenoak elektroien garraioan parte hartzen duenean, redox erreakzioen eta peroxidazioaren aktibazioaren ikastaroa eskaintzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobinuria atonia, nekea, kardiomiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementu batek, immunomodulazio efektuak ditu, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Bek gaixotasuna (artikulazioen deformazio anizkoitza duten artrosia, bizkarrezurra eta muturrak), Kesan gaixotasunak (kardiomiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia eragiten ditu.
Aplikazioan ikus ditzakezun janari osasuntsuenen gida osoa.
Tags: kaloria 161 kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, Bear lagungarria baino mineralak, kaloriak, mantenugaiak, Hartzaren propietate onuragarriak