Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan elikagaien edukia (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopuruak | Arau** | normalaren% 100 g-tan | 100 kcal normalen% | Arauaren% 100 |
| kaloria | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Proteinak | 25.6 g | 76 g | 33.7% | 25.9% | 297 g |
| Gantzak | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| Ura | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3233 g |
| Lizarra | 1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
| B2 bitamina, riboflavina | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| RR bitamina, ne | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kaltzioa, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Sufrea, S | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 g |
| Oligoelementuak | |||||
| Burdina, Fe | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 g |
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Nasadenie gantz azidoak | 0.63 g | gehienez 18.7 g | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 2 g | min 16.8 g | 11.9% | 9.2% | |
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.46 g | 11.2 eta 20.6 g | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.01 g | 0.9 eta 3.7 g | 1.1% | 0.8% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.08 g | 4.7 eta 16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Energia balioa 130 kcal da.
Hartz polarra (zuria) (AK) bitaminak eta mineralak aberatsak: B2 bitamina -% 31,8, PP bitamina -% 20, burdina -% 33,9
- Bitamina B2 oxidazio-murrizketa erreakzioetan parte hartzen du, ikusleen analizatzailearen eta kolore ilunaren egokitzapenaren sustapen koloreak sustatzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren egoera, muki-mintzak, argiaren urratzea eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Bitamina nahikoa ez hartzeak larruazaleko, hesteetako hesteetako eta nerbio sistemako egoera normala asaldatzea dakar.
- Iron proteinen funtzio desberdinekin sartzen da, entzimekin barne. Oxigenoak elektroien garraioan parte hartzen duenean, redox erreakzioen eta peroxidazioaren aktibazioaren ikastaroa eskaintzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobinuria atonia, nekea, kardiomiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
Aplikazioan ikus ditzakezun janari osasuntsuenen gida osoa.
Tags: kaloria 130 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, hartz polar (zuria) (AK) lagungarriak diren mineralak, kaloriak, mantenugaiak, hartz polar (zuria) (AK) propietate onuragarriak