Ahuakateak bikainak dira zure osasunerako. Fruta honek daukan azido oleikoak kolesterol maila jaisten du, eta potasioak, C, E, A, K eta B bitaminak eragin onuragarria dute, bereziki, nerbio-sisteman.
Ikerketa berriek erakusten dute aguakateak hesteetako osasuna ere hobe dezakeela. Ikertzaileek aurkitu zuten aguakateak egunero jaten zituzten pertsonek zuntza hausten eta hesteetako osasuna onartzen duten metabolitoak sortzen zituzten bakterio onuragarriagoak zituela. Baina hau gorputzeko organo garrantzitsuenetako bat da.
Nondik dator aguakatea?
Ahuakatea Mexikoko hego-erdialdean aspaldi lantzen den landarea da. Ahuakateak aztekarren elikagai nagusietako bat ziren, eta formagatik "zuhaitz-muinak" deitzen zieten. Izena ez da soilik formari buruzkoa; Ahuakatea afrodisiako ezaguna eta baliotsua ere bada, "aligator udarea" izenez ere ezaguna (bere azala berdeagatik).
Ahuakateen propietate erabilgarriak
Ahuakateek mantenugai baliotsu asko dituzte, osasunarentzat eta giza gorputzarentzat onuragarriak direnak. Horietako bat azido oleikoa da, odoleko kolesterol maila jaisten duena. Proteina eta zuntz iturri ona ere bada. Gainera, kaltzioa, burdina, magnesioa, fosforoa, potasioa, sodioa eta zinka ditu.
Ahuakateak potasio-iturri aberatsa da (platanoak baino gehiago), odol-presioa erregulatzen duena eta bihotzaren eta nerbio-sistemaren funtzionamenduan eragin positiboa du.
Baina azukre soil gutxi daude aguakateetan. Baina omega-9 gantz-azido monoinsaturatu asko daude. Ahuakateek omega-3 eta omega-6 gantz-azido asegabeen proportzio osasuntsu bat ere badute.
Horrez gain, aguakateak C, E eta A bitamina ugari ditu, propietate antioxidatzaileak eta minbiziaren aurkakoak. B bitamina asko ere badituzte, garunaren eta nerbio sistemaren funtzionamenduari eusten dioten substantzia baliotsuak.
Ahuakateek daukaten azido folikoak eragin positiboa du haurtxoaren garapenean, beraz, bereziki gomendagarria da haurdun dauden emakumeei jatea.
Odoleko kolesterol-mailaren efektu onuragarriek ahuakatea aukera bikaina bihurtzen dute aterosklerosia izateko arriskua duten pertsonentzat. Fruitu hauen ohiko kontsumoak prebentzio-eragina du eta lesio aterosklerotikoen garapena saihesten du.
Ikerketa zientifikoek frogatu dute aguakateak jateak intsulinarekiko erresistentzia duten pertsonen osasuna nabarmen hobetu dezakeela, eta horrek II motako diabetesa eragiten du.
Ahuakatearen mamiaren antioxidatzaileei esker, fruta honek gorputzari zahartze-prozesua eta haren ondorioak moteltzen laguntzen dio, hala nola, pisua igotzea, jarduera fisikoa eta bizitasuna gutxitzea eta intsulinarekiko sentikortasuna murriztea.
Ahuakateak jateak sistema immunologikoa, gibeleko funtzioa, ikusmena eta hezur-dentsitatea areagotzen ditu, oso garrantzitsua dena osteoporosia prebenitzeko. Ahuakateak ere paper erabilgarria du leuzemia mieloidearen eta beste minbizi batzuen laguntza-laguntzan, gorputza birsortzen eta indartzen baitu.
- Telegrama
- Harremanetan
Zer egosi
Gazta lurrazalaren azpian oilaskoarekin labean egin dezakezu edo hainbat entsalada egin ditzakezu. Fruta honetatik zopa bat eginda ere, kolore berde atsegina eta zapore delikatua lortzen du. Jakina, hainbat saltsa prestatzen dira fruituaren mamitik. Eta are - imajina dezakezu! – postreak.