Edukiak
Azido aspartikoaren lehen berriak 1868an agertu ziren. Zainzurien kimuetatik (zainzuriak) isolatuta zegoen. Horri esker lortu zuen azidoak lehen izena. Hainbat ezaugarri kimiko aztertu ondoren, azido aspartikoak bigarren izena lortu zuen eta izena eman zitzaion amino-anbar.
Azido aspartikoan aberatsak diren elikagaiak:
Azido aspartikoaren ezaugarri orokorrak
Azido aspartikoa propietate endogenoak dituzten aminoazidoen taldekoa da. Horrek esan nahi du elikagaietan egoteaz gain, giza gorputzean bertan ere sor daitekeela. Datu interesgarria agerian utzi zuten fisiologoek: gizakiaren gorputzeko azido aspartikoa egon daiteke bai forma librean, bai proteina konposatuen moduan.
Gure gorputzean, azido aspartikoak transmisore baten rola betetzen du, neurona batetik bestera seinaleen transmisio zuzenaz arduratzen dena. Gainera, azidoa ezaguna da bere propietate neuroprotektoreengatik. Enbrioi garapenaren fasean, erretinan eta garunean azido kontzentrazioa handitzen dela ikusten da etorkizuneko pertsonaren gorputzean.
Azido aspartikoa, elikagaietan duen presentzia naturalaz gain, bihotzeko gaitzak tratatzeko pilulen moduan dago eskuragarri, janari gehigarri gisa erabiltzen da edari eta gozogintza zapore gazi-gozoa emateko eta kirol gisa ere erabiltzen da. nutrizio-droga kulturismoan. Osagaien konposizioan, normalean honela agertzen da D-azido aspartikoa.
Azido aspartikoaren eguneroko eskakizuna
Helduarentzako azidoaren eguneroko eskakizuna egunean 3 gramo baino gehiago ez da. Aldi berean, 2-3 dositan kontsumitu behar da, beraz, haren kopurua kalkulatu dadin otordu bakoitzeko 1-1,5 gramo baino gehiago behar ez izateko.
Azido aspartikoaren beharra handitzen da:
- nerbio sistemaren disfuntzioarekin lotutako gaixotasunetan;
- memoria ahultzearekin;
- garuneko gaixotasunekin;
- buruko nahasteekin;
- depresioa;
- errendimendu txikiagoa;
- ikusmen arazoen kasuan ("gaueko itsutasuna", miopia);
- sistema kardiobaskularreko gaixotasunekin;
- 35-40 urteren ondoren. Azido aspartikoaren eta testosterona (gizonezkoen sexu hormona) arteko oreka ere egiaztatu behar da.
Azido aspartikoaren beharra murrizten da:
- gizonezkoen sexu hormonen eraketa handitzearekin lotutako gaixotasunetan;
- hipertentsio arteriala duena;
- garuneko hodien aldaketa aterosklerotikoekin.
Azido aspartikoaren digerigarritasuna
Azido aspartikoa oso ondo xurgatzen da. Hala ere, proteinekin konbinatzeko duen gaitasuna dela eta, mendekotasuna sor dezake. Ondorioz, azido hori ez duten jakiak gustu gabe agertuko dira.
Azido aspartikoaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina:
- gorputza indartzen du eta eraginkortasuna handitzen du;
- immunoglobulinen sintesian parte hartzen du;
- funtsezko rola betetzen du metabolismoan;
- nekearen errekuperazioa bizkortzen du;
- karbohidrato konplexuetatik energia ateratzen laguntzen du DNA eta RNA eratzeko;
- amoniakoa desaktibatzeko gai da;
- gibelari produktu kimikoen eta drogen hondar elementuak gorputzetik kentzen laguntzen dio;
- potasio eta magnesio ioiak zelulan sartzen laguntzen du.
Azido aspartikoaren gabeziaren seinaleak gorputzean:
- memoria narriadura;
- aldarte deprimitua;
- lan-gaitasuna gutxitzea.
Gehiegizko azido aspartikoa seinaleak gorputzean:
- nerbio sistemaren gehiegizko kitzikapena;
- agresibitatea handitu;
- odola loditzea.
Segurtasuna
Medikuek ez dute gomendatzen aldian-aldian azido aspartikoa duten elikagaiak kontsumitzea. Hori bereziki egia da haurren kasuan, nerbio sistema oso sentikorra baita substantzia honekin.
Haurrengan, azido hau mendekotasuna izan daiteke, eta, ondorioz, asparaginatorik ez duten produktuak erabat utzi ditzakete. Haurdun dauden emakumeentzat, azido aspartikoa duten elikagai asko jateak haurraren nerbio-sisteman eragin negatiboa izan dezake, autismoa eraginez.
Giza gorputzarentzat onargarriena azidoa da, hasieran elikagaietan modu naturalean dagoena. Azido aspartiko naturalak ez du mendekotasunik gorputzean.
Erabiltzeari dagokionez D-azido aspartikoa zapore indartzaile gisa, praktika hau ez da desiragarria, elikagaien menpekotasuna izateko aukera dela eta, zeinen aurka gehigarri hori ez duten produktuak zaporerik gabekoak eta batere erakargarriak irudituko zaizkiela.