Abricot-aleak: alde onak eta txarrak

Bi barietate daude abrikot-aleak: gozoa eta mingotsa. Azken hauek minbiziaren tratamendurako erremedio natural gisa ezagutzen dira Errusian 1845az geroztik, AEBetan 1920az geroztik. Hala ere, abrikot-aleen erabilgarritasunari buruzko eztabaidak gaur egun diraute. Txinako medikuntzan, indigestio, hipertentsio, artritis eta arnasketa arazoetarako ere erabiltzen dira.

Abricot kernelak burdin, potasio, fosforo eta B17 bitamina (amigdalina izenez ere ezaguna, mertxik, aran eta sagar hazietan aurkitzen den) iturri bikaina direla uste da. Amigdalinak eta laetrilak abrikot-aleetan lau substantzia indartsu dituzte, horietako bi benzaldehidoa eta zianuroa. Ez, ondo entzun duzu! Zianuroa abrikot-aleak bere lana egiten duen substantzia bat da. Elikagai askok, esate baterako, artatxikia, Bruselako kimuak, Limako babarrunak eta espinakak dituzte zianuro batzuk. Eduki hau segurua da, zianuroa substantzia barruan "itxita" jarraitzen baitu eta kaltegabea da beste formazio molekular batzuetan lotzen denean. Gainera, gure gorputzean errodanano entzima dago, eta bere funtzioa zianuro molekula askeak bilatzea da, horiek neutralizatzeko. Minbizi-zelulak anormalak dira, zelula osasuntsuetan ez dauden beta-glukosidasak dituzte. Beta-glukosidasa amigdalina molekulen zianuroaren eta benzaldehidoaren "desblokeatzailea" entzima da. .

B17 bitaminak eragin terapeutikoa du. Almendrak bezala, abrikot-aleak dira. Europan, bere ospeagatik dira famatuak. William Shakespearek aipatzen du A Midsummer Night's Dream lanean, baita John Webster-ek ere. Hala ere, oraindik ez da efektu horren froga zientifikorik aurkitu.

Abricot kernelak egozten dira, eta horrekin lotuta mediku askok gomendatzen dituzte hesteen funtzioa erregulatzeko. Horrez gain, bakterioen eta onddoen aurkako propietateak dituzte, eta eraginkorrak dira Candida albicans-en aurka.

Utzi erantzun bat