5 gosari plater prestatzen dituzu arratsaldean

5 gosari plater prestatzen dituzu arratsaldean

Goizean, plater hauek are distiratsuagoak izango dira.

Zenbat aldiz saltatzen dugu gosaria prestatzeko astirik ez dugulako? Baina denbora aurreztu dezakezu eta ez ezazu zure goizeko bazkaria galdu. Bizitza hackeatzea erraza da: dena aldez aurretik egitea. Noski, gauean hozkailuan egon diren arrautza nahasiak zaporea galduko du, baina beste plater batzuk, aitzitik, saturatuagoak izango dira.

Denis Shvetsov, Sheraton Palace Moskuko sukaldariak, arratsaldean gosaltzeko zer prestatu daitekeen esan zuen.

Osagaiak:

  • gazta - 760 gramo;

  • semola - 80 gramo;

  • azukrea - 75 gramo;

  • esnea - 200 gramo;

  • oilasko arrautza - 4 pieza;

  • bainila extract - 1 gramo;

  • gatza - 1 gramo;

  • ogi apurra - 5 gramo;

  • gurina - 10 gramo.

Mamia kazola nola egin: pausoz pauso errezeta sinple eta goxoa

  1. Proteinak gorringoetatik bereizi.

  2. Nahastu gazta, azukrea (50 gramo), esnea, bainila extract eta gorringoak.

  3. Gehitu gatza zuringoei, irabiatu 2 minutuz, gehitu 25 gramo azukre eta jarraitu irabiatzen gailur egonkor arte.

  4. Konbinatu aldez aurretik nahastutako osagaiak arrautza zuringoarekin, astiro-astiro irabiatuz silikonazko espatularekin. Baia, fruta edo fruitu konfitatuak ere gehitu ditzakezu nahasteari labean egin aurretik.

  5. Labeko ontzi bat gurinez koipeztatu eta ogiarekin hautseztatu egositako kazola moldeari itsats ez dadin.

  6. Egosi aldez aurretik berotutako labean 200 gradutan 40 minutuz.

  7. Zerbitzatu krema garratza, esne kondentsatua, marmelada eta baia freskoarekin.

Sukaldariaren sekretua: hezetasun handia duten baia erabiltzean, esne kantitatea murriztea komeni da.

Osagaiak:

  • gurina - 125 gramo;

  • txokolate mingotsa - 125 gramo;

  • azukrea - 125 gramo;

  • oilasko arrautza - 2 pieza;

  • irina - 50 gramo.

Nola egin "Brownie": pausoz pauso errezeta sinple eta goxoa

  1. Lurrun-bainu batean, urtu txokolatea eta gurina testura leuna eta leuna lortu arte.

  2. Gehitu azukrea masari eta irabiatu. Azukrea pixka bat urtu behar da, testura itsaskor egokia lortuko duzu.

  3. Kendu lurrun bainutik eta gehitu arrautzak masari.

  4. Gehitu irina eta irabiatu leuna arte. Hobe da silikonazko edo egurrezko espatularekin nahastea burbuila gehigarririk ez agertzeko.

  5. Bota amaitutako masa 2 zentimetroko altuera duen molde batera.

  6. Aurrez berotutako labean 175 gradutan labean jarri 8 eta 12 minutuz.

  7. Amaitutako browniea atera labetik, utzi pixka bat alanbrearen gainean eta kendu moldetik. Hobe da tarta guztiz hoztu ondoren zatitan moztea.

  8. Egokiena izozki bola batekin zerbitzatzen da.

Sukaldariaren sekretua: Jarri nahasketa hozkailuan gutxienez ordubetez guztiz hozten den arte, eta onena arratsaldean dena prestatzea eta goizean labea egitea da.

Osagaiak:

  • oloa - 30 gramo;

  • krema garratza% 15eko gantz edo almendra esnea - 300 gramo;

  • limoi zukua - 15 gramo;

  • sagar berdea - 85 gramo;

  • intxaurrak - 13 gramo;

  • mahaspasa arinak - 18 gramo;

  • azukrea - 50 gramo.

Nola egin bircher muesli: pausoz pauso errezeta sinple eta goxoa:

  1. Sagarra birrindu edo fin-fin txikitu.

  2. Intxaur txigortuak xehatu.

  3. Mahaspasak aldez aurretik beratzen leuntzeko. Bota kolander batean eta kendu hezetasuna.

  4. Osagai guztiak nahastu eta hozkailuan gau osoan zehar.

  5. Goizean, bircher-muesli mahaira zerbitzatu daiteke, baia edo fruitu lehorrez apaindua.

Sukaldariaren aholkua: Sukaldatzeko sagar berdeak garratza erabili, eta platera mamitsua izan dadin, mahaspasak mahats zuri freskoekin ordezkatu. Gosaria are zaporetsuagoa izango da platera hozkailuan uzten baduzu egun batez infusatzeko.

Osagaiak:

  • currant beltza - 65 gramo;

  • currant gorriak - 65 gramo;

  • mugurdiak - 65 gramo;

  • ahabiak - 65 gramo;

  • gereziak - 70 gramo;

  • kanela - 1 makila edo kanela extract;

  • gerezi edo grosella beltza zukua - 130 gramo;

  • almidoia - 13 gramo;

  • azukrea - 100 gramo (gustura alda daiteke).

Rote Gütze nola egin: pausoz pauso errezeta sinple eta goxoa

  1. Garbitu baia, zuritu adarrak eta haziak, xukatu ura, lehortu.

  2. Bota zukua sukaldeko ontzi batean.

  3. Desegin almidoia ur pixka batean.

  4. Jarri kanela makila zukuan eta irakiten jarri, bota almidoia diluitua, etengabe nahastuz.

  5. Berriro irakiten jarri, etengabe nahastuz.

  6. Jarri baia eta azukrea kazola batean, egosi 3 minutuz.

  7. Kendu sutik, hoztu, kanela kendu eta zerbitzatu latetara bota.

  8. Zerbitzatu izozkiarekin edo krema harrotua.

Sukaldariaren aholkua: hoztu postrea hozkailuan zerbitzatu aurretik. Ron ilun apur batek (15-20 mililitro anoa bakoitzeko) postreari espezia gehi diezaioke. On egin!

Panna cotta errezeta mugurdi saltsarekin

Osagaiak:

  • % 30eko gantz edukia duen krema - 300 gramo;

  • azukrea - 45 gramo;

  • bainila makila - 1 pieza;

  • xafla gelatina - 3 gramo.

Panna cotta nola prestatu: pausoz pauso errezeta sinple eta goxoa

  1. Konbinatu krema azukrearekin eta berotu 80 gradutan, baina ez jarri irakiten. 

  2. Gehitu bainila makila eta gelatina aldez aurretik ur hotzetan bustita.

  3. Nahastu dena ondo eta eraman egoera berora.

  4. Moldeetara bota eta hozkailuan 2-3 orduz.

Osagaiak:

  • mugurdi purea - 100 gramo;

  • azukrea - 15 gramo;

  • xafla gelatina - 3 gramo.

Nola egin mugurdi saltsa: pausoz pauso errezeta sinple eta goxoa

  1. Berotu mugurdien purea, gehitu azukrea, utzi ondo barreiatzen eta aldez aurretik ur hotzetan bustitako gelatina gehitu.

  2. Ekarri dena irakiten eta atera sutik, hoztu.

  3. Ondoren, kendu izoztutako pannacotta moldeak hozkailutik eta estali baia saltsarekin. Jarri berriro hozkailuan. Gogortu ondoren, menda eta mugurdiekin apaindu dezakezu.

Sukaldariaren aholkua: saltsa prestaketan sinplifikatu daiteke - mugurdiak azukrearekin moztu eta panna cotta estali. Banila extract edo bainila azukrea erabil daiteke bainila makilaren ordez. Hobe da gelatina ur hotzetan ez ezik, izotza gehituta uretan beratzea.

Utzi erantzun bat