Egiazko esne erreleboa, esne-dieta eta dieta solidoaren artean, 2. adineko esneak hartzen du bularra edo esne goiztiarra, haurrak egunean otordu osoa eta esnerik gabe hartu bezain pronto. Beraz, 6 hilabetetik 12 hilabetera bitarteko haurtxoen nutrizio beharrak asetzen ditu, baina inoiz ez da eskaini behar 4 hilabete baino lehen.

Haurra biberoiaz elikatzen baduzu, esne espezifikoak bereziki garatu eta banatzen dira farmazietan eta supermerkatuetan, esnean oinarritutako dieta esklusiboki (edoskitzea edo hasierako esnea) eta dibertsifikatu baten arteko trantsizioa egiteko: hau da esnea. bigarren adina, “jarraipeneko prestaketa” ere deitua. Azken hauek "jarraipen esnea" terminorako eskubidea dute produktua guztiz behi-esnearen proteinan (PLV) oinarritzen bada.

Europako zuzentarauak –11ko urtarrilaren 1994ko Dekretuak hartu zuena– gomendio hauek ezartzen ditu jarraipen-prestakinen osaerari dagokionez:

• Proteinak: ingesta 2,25 eta 4,5 g / 100 kcal artekoa izan behar du proteinen izaera edozein dela ere.
• Lipidoak: ingesta 3,3 eta 6,5 ​​g / 100 kcal artekoa izan behar du. Sesamo- eta kotoi-olioak eta gantz-azido trans gantz-azidoen isomeroen % 8 baino gehiago duten gantzak erabat debekatuta daude. Azido linoleikoaren maila gutxienez 0,3 g / 100 kcal izan behar da, hau da, behi-esne erdi gaingabetua baino 6 aldiz handiagoa. Landare-koipeak gantz-ingesta osoaren %100a izan dezake.
• Karbohidratoak: ingesta 7 eta 14 g / 100 kcal artekoa izan behar du. Laktosa-maila gutxienez 1,8 g / 100 kcal izan behar da, proteinak soja isolatuek % 50 baino gehiago ordezkatzen dituzten kasuetan izan ezik.

Jarraipeneko esneek bitamina eta mineral ugari ere badituzte, ezinbestekoak haurren hazkuntza garairako. Esne zaharragoak, gainera, behi-esneak baino 20 aldiz burdin gehiago ematen du, haurraren beharrak asetzeko, zeinaren burdina-erreserbak –jaio baino lehen ekoitzitakoak– agortzen baitira.

Lehen aroko esnea ez bezala, 2. adineko esnea bakarrik ezin da haurren elikaduraren oinarria izan eta bularreko esnea ordezkatu. Esne honen erabilera elikagaien dibertsifikazioarekin paraleloan egin behar da nahitaez. Gainera, 11ko urtarrilaren 1994ko ministerio dekretu batek adierazten duenez, lehen adineko esneak ez bezala, ezin dira erabili amaren esnearen ordezko gisa bizitzako lehen lau hilabeteetan.

Helburua, hain zuzen ere, dieta aldatzen ari den haurraren nutrizio-beharrei erantzutea da eta bereziki proteina-ingesta egokia bermatzea.

Izan ere, dieta dibertsifikatzean, hasierako esne kantitateak gutxitzen dira –irensten diren elikagai solidoen bolumenaren ondorioz (frutak, barazkiak, almidoia)–, proteinak, hala nola haragia, arraina edo arrautzak, oraindik sartzen ez diren bitartean. Arriskua, beraz, haurraren dietak proteina nahikoa ez ematea da. Artoa behi esnea eskaintzea ez litzateke irtenbidea izango bere proteina-edukia altuegia delako eta azido linoleikoarena txikiegia haurraren beharretarako.

Ondorengo prestaketak dira, beraz trantsizio irtenbide bat, esne-oinarritutako dieta esklusiboki, ama-esnez edo hasierako esnez osatua, eta ezin hobeto dibertsifikatu eta askotarikoa den dietaren artean.

Farmazietan edo supermerkatuetan saldu, bigarren adineko haurren esne guztiak araudi berberaren menpe daude, kontrol zorrotz berberak jasaten dituzte eta zorrozki estandar berberak betetzen dituzte. Beraz, ez dago beste esnerik seguruago edo hoberik.

Bestalde, baliteke zure uste pertsonalen arabera aldarrikapen desberdinak dituzten marketara bideratu behar izatea. Etiketa ekologikoko haurrentzako esneari dagokionez, esan beharra dago esne mota honek konposizio eta segurtasun baldintza berberak betetzen dituela biologikoak ez diren haurren esneak. Bestalde, nekazaritza ekologikoak ezartzen dituen murrizketen arabera hazitako behien esnez egiten dira. Kalitatezko produktu bat aukeratzen duzula ziurtatu nahi baduzu, kontuan hartu gehitzen diren olioen izaera egiaztatzea.

Osasuneko profesionalentzat, ekologikoa nahiko garrantzirik gabeko irizpidea da, haurrentzako esne klasikoaren fabrikazioa –ez ekologikoa– arautzen duten kontrolak hain zorrotzak eta gogorrak direlako osasun-segurtasun ezin hobea bermatzen baitute. Esne ekologikoa edo ez zure haurrarentzat: erabakia zurea da.

Haurra edoskitzen ari bazara eta pixkanaka biberoiaz elikatu nahi baduzu, bigarren mailako esnea aukeratuko duzu haurrak egunean zehar bularra eman gabe bazkari osoa egiten badu. Bularretik biberorrera aldatzea, ordea, ahalik eta pixkanaka egin behar da, bai zure bularra engorgeatzetik eta mastititik babesteko, bai bere ohiturak nahastea gustatzen ez zaion haurra.

Ideia, beraz, apurka-apurka eguneko elikadura ez hain garrantzitsuak ordezkatzea da, bigarren adineko esne botilekin. Bi edo hiru egunetik behin jario bat kenduko duzu adibidez.

Ezin hobea da garrantzi gutxiago duten elikadurak lehenestea, edoskitze ahulenaren garaiari dagozkionak. Arratsaldeko jarioa(k) kentzen has zaitezke. Orduan, zure bularrak estutzen ez dituzunean -2 edo 3 egun igaro ondoren, edo baita 5-6 egun ere emakumearen arabera- beste edoskitze bat biberoi batekin ordez dezakezu.

Hala ere, edoskitzen jarraitu nahi baduzu, kontuan izan zenbat eta elikadura gutxiago, orduan eta esne-ekoizpen gutxiago suspertzen dela. Beraz, ziurtatu egunean 2 edo 3 jario mantentzea. Haurraren erritmoa errespetatzeko eta edoskitzaroari eusteko, erritualak ondo mantentzea ere garrantzitsua da goizez eta arratsaldez bestea, esnearen ekoizpena garrantzitsuena den une horietan. Horrek, gainera, pilaketa arriskua saihesteko aukera emango du. Zure haurtxoak oraindik gauez esnatu behar badu eta jateko bat eskatzen badu, ahal bada, ez kendu.

Bigarren adineko esnea haurrentzat egokia da otordu osoa egunean edoskitzerik gabe edo biberoirik eman gabe, elikadura guztiz dibertsifikatu arte. Hala, haurren elikaduran adituek gomendatzen dute 10/12 hilabete inguruan bigarren adineko esnetik hazkuntzako esnera aldatzea eta haurrak 3 urte bete arte esne-horniketa horrekin jarraitzea.

Gantz-azidoetan, kaltzioan eta D bitaminan dituen eduki interesgarrietatik haratago hazteko esneari dagokionez, eztabaidaezina den benetako argudioa burdinaren gotortzea da. Izan ere, pediatrak ez badira beti ados hazkuntza-esnearen interesan, puntu honi buruzko iritziak ia aho batez: ezin ditugu haur txiki baten burdin beharrak bermatu batetik haratago. urtean umeentzako formula gelditzen badu. Praktikan, egunean 100 gramo haragiren baliokidea beharko litzateke, baina 3 urteko ume bat, nahiz eta 5 urtekoa, ez da gai horrelako kantitateak irensteko. Behi-esnea, berriz, ez 3 urtetik beherako haurren nutrizio beharrak asetzea izan ere, egokitu gabeko proteina-kopurutik haratago, hazkuntzako esnea baino 25 aldiz burdina gutxiago da.

Edari begetalak (almendra, soja, oloa, espelta, hur, etab.), kaltzioz aberastuta dauden bezala, ez dira egokiak haur txikientzat eta gabezia larriak izateko arriskua ere badakar.