Azaleko xanpaina (Agaricus xanthodermus) argazkia eta deskribapena

Perretxiko horia (Agaricus xanthodermus)

• txanpinoi gorria
• azal hori-sukaldea

Description:

Champignon azal horia ere deitzen zaio perretxiko azal horia. Onddoa oso pozoitsua da, horiek pozoitzeak oka eta nahasmendu ugari eragiten ditu gorputzean. Pecherikaren arriskua bere itxuran jangarri askoren perretxikoen oso antzekoa izatean datza, adibidez, txanpinoi jangarriak baitira.

Azal horia duen sukaldea azal horiko kapela zuri batekin apainduta dago, erdian marroi kolorekoa duena. Sakatzean, kapela horixka bihurtzen da. Perretxiko helduek kanpai itxurako kapela dute, perretxiko gazteek, berriz, kapela handi eta biribil samarra dute, hamabost zentimetroko diametroa izatera iristen dena.

Plakak zuriak edo arrosaxkak dira hasieran, onddoaren adinarekin marroi-grisak bihurtzen dira.

Hanka 6-15 cm-ko luzera eta 1-2 cm-ko diametroa duena, zuria, hutsa, tuberosa-loditua oinarrian, ertzean loditutako bi geruza zuri zabaleko eraztun batekin.

Zurtoinaren oinarrian haragi arrea nahiko horia bihurtzen da. Tratamendu termikoan, mamiak usain fenoliko desatsegina isurtzen du.

Sortzen ari den espora-hautsa marroi ilunekoa da.

Hedapena:

Azala horia duen txanpinoiak modu aktiboan fruituak ematen ditu udan eta udazkenean. Batez ere kantitate ugarietan, euriteen ondoren agertzen da. Baso mistoetan ez ezik, parkeetan, lorategietan ere aurkitzen da, belarrez hazten diren leku guztietan. Onddo mota hau oso hedatuta dago mundu osoan.

Habitata: uztailetik urriaren hasiera arte hostozabalen basoetan, parkeetan, lorategietan, belardietan.

ebaluazioa:

Onddoa pozoitsua da eta urdaileko mina eragiten du.

Onddo honen konposizio kimikoa oraindik ez da finkatu, baina hala ere, onddoa folk medikuntzan erabiltzen da.

Azala horia duen Champignon perretxikoari buruzko bideoa: