Gure bilobak, urte asko geroago atzera begiratuta, gogoratuko al dute gure garaia jendeak beste izaki bizidun batzuk jaten zituen garaia bezala, haien aiton-amonek odol isurketetan eta alferrikako sufrimenduetan parte hartzen zutenean? Iragana –gure oraina– bihurtuko al da beraientzat etenik gabeko indarkeriaren erakustaldi ikaragarri eta ikaragarri batean? BBCk 2017an kaleratu zuen filmak horrelako galderak planteatzen ditu. Filmak 2067an heldu den utopia bat kontatzen du, jendeak janaria lortzeko animaliak hazteari uzten dionean.
Carnage Simon Amstell umoristak zuzendutako faltsu-filma da. Baina pentsa dezagun serio bere mezuan une batez. Posible al da “haragi osteko” mundu bat? Bihur gaitezke hazkuntzako animaliak aske diren eta gurekin berdinak diren eta pertsonen artean aske bizi daitezkeen gizarte bat?
Arrazoi on batzuk daude etorkizun hori, tamalez, oso nekeza izateko. Hasteko, munduan zehar hiltzen diren animalien kopurua izugarria da momentu honetan. Animaliak gizakien esku hiltzen dira ehizaren, ehizaren ondorioz eta maskotak zaintzeko borondaterik ezaren ondorioz, baina, alde handiz, animalia gehienak nekazaritza industrialaren ondorioz hiltzen dira. Estatistikak ikaragarriak dira: urtero gutxienez 55 mila milioi animali hiltzen dira munduko nekazaritza industrian, eta kopuru hori urtero hazten ari da. Baserriko animalien ongizateari buruzko istorioak merkaturatu arren, fabriketako nekazaritzak indarkeria, ondoeza eta sufrimendua esan nahi ditu eskala masiboan.
Horregatik, Yuval Noah Hararik, liburuaren egileak, "agian historiako krimenik larriena" deitzen du fabriketako ustiategietan etxeko animaliei ematen diegun tratamendua.
Haragia jateari kasu egiten badiozu, etorkizuneko utopia are nekezagoa dirudi. Kontua da haragia jaten duten gehienek animalien ongizatearen inguruko kezka adierazten dutela eta kezkatuta daudela animalien heriotza edo ondoeza plateretako haragiarekin lotuta dagoelako. Baina, hala ere, ez diote haragiari uko egiten.
Psikologoek "disonantzia kognitiboa" deitzen diote sinesmen eta portaeraren arteko gatazka horri. Disonantzia horrek deseroso jartzen gaitu eta hori murrizteko bideak bilatzen ditugu, baina, berez, normalean hori egiteko modu errazenetara soilik jotzen dugu. Beraz, gure jokabidea funtsean aldatu beharrean, gure pentsaera aldatzen dugu eta estrategiak garatzen ditugu, hala nola, pentsamenduak justifikatzeko (animaliak ez dira gu bezala sufritzeko gai; bizitza ona zuten) edo horren erantzukizuna ukatzeko (dena egiten dut egiten dut; beharrezkoa da). ; Haragia jatera behartu ninduten; naturala da).
Disonantzia murrizteko estrategiek, paradoxikoki, sarritan “ondoeza jokabidea” areagotzea dakar, kasu honetan haragia jateak. Jokabide hori prozesu zirkular batean bihurtzen da eta tradizioen eta gizarte-arauen zati ezagun bihurtzen da.
Haragirik gabeko mundu baterako bidea
Hala ere, baikortasunerako arrazoiak daude. Lehenik eta behin, ikerketa medikoak gero eta gehiago konbentzitzen gaitu haragia jateak osasun arazo anitzekin lotzen duela. Bien bitartean, haragiaren ordezkoak gero eta erakargarriagoak dira kontsumitzaileentzat, teknologiak aurrera egin ahala eta landare-proteinen prezioak pixkanaka-pixkanaka jaisten diren heinean.
Gainera, jende gehiagok animalien ongizatearen inguruko kezka adierazten du eta egoera aldatzeko neurriak hartzen ari dira. Horren adibide dira gatibu dauden orka eta zirkuko animalien aurkako kanpaina arrakastatsuak, zoologikoen etikari buruzko galdera hedatuak eta hazten ari den animalien eskubideen aldeko mugimendua.
Hala ere, klima-egoera bilaka daiteke egoeran eragiten duen faktore garrantzitsuena. Haragi-ekoizpena oso baliabiderik eza da (baserriko animaliek gizakiak elikatu ditzaketen elikagaiak jaten dituztelako), eta behiek metano asko isurtzen dutela ezagutzen da. eskala handiko abeltzaintza industriala dela «maila guztietan ingurumen-arazo larrietan, tokiko eta mundu mailan, eragilerik esanguratsuenetako bat». Haragi-kontsumoaren mundu mailako murrizketa klima-aldaketari aurre egiteko modurik onenetako bat da. Baliteke haragi-kontsumoa laster jaisten hastea modu naturalean hura ekoizteko baliabide faltagatik.
Joera horietako batek ere ez du banaka Carnage eskalan aldaketa sozialik iradokitzen, baina elkarrekin nahi den eragina izan dezakete. Haragia jateak dituen desabantaila guztien berri duten pertsonak gehienetan begano eta barazkijale bihurtzen dira. Landareetan oinarritutako joera bereziki nabarmena da gazteen artean, eta hori garrantzitsua da 50 urteren buruan aldaketa garrantzitsuak ikustea espero badugu. Eta aitortu dezagun, ahal dugun guztia egin beharra karbono isuriak kolektiboki murrizteko eta klima-aldaketaren ondoriorik okerrenak arintzeko are larriagoa izango da 2067ra hurbildu ahala.
Beraz, egungo joerek itxaropena eskaintzen dute haragia erregularki jatera bultzatzen gaituen elkarri lotuta dauden dinamika psikologikoak, sozialak eta kulturalak galtzen has daitezen. Carnage bezalako filmek ere prozesu horretan laguntzen dute gure irudimena etorkizun alternatibo baten ikuspegira irekiz. Pelikula hau oraindik ikusi baduzu, eman arratsalde batean; agian dibertituko zaitu eta pentsatzeko zertxobait emango dizu.