Elikaduraren munduko eguna (Elikaduraren Mundu Eguna), urtero ospatzen dena, 1979an aldarrikatu zen Nazio Batuen Elikadura eta Nekazaritza Erakundearen (FAO) konferentzia batean.
Egun honen helburu nagusia biztanleria munduan dagoen elikadura-arazoaren inguruan sentsibilizatzea da. Eta, gainera, gaurko zita, egindakoaz hausnartzeko aukera da, eta zer falta da mundu mailako erronka bati aurre egiteko: gizateriaren gosea, desnutrizioa eta pobrezia kentzea.
Egunaren eguna 16eko urriaren 1945ko Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundea (FAO) eratzeko data gisa aukeratu zen.
Lehen aldiz, munduko herrialdeek planetako gosea desagerrarazteko eta munduko biztanleria elikatzeko gai izango zen nekazaritza jasangarriaren garapenerako baldintzak sortzeko zeregin garrantzitsuenetako bat aldarrikatu zuten ofizialki.
Goseak eta desnutrizioak kontinente osoen gene-poola ahultzen duela aurkitu da. Kasuen %45ean, munduko haurren heriotza-tasa desnutrizioarekin lotzen da. Hirugarren munduko herrialdeetako haurrak ahul jaio eta hazten dira, mentalki atzeratuta. Ezin dira eskolan ikasgaietan kontzentratu.
FAOren arabera, mundu osoan 821 milioi pertsonak gosea jasaten dute oraindik, denok elikatzeko nahikoa elikagai ekoizten diren arren. Aldi berean, 1,9 mila milioi pertsonak gehiegizko pisua dute, horietatik 672 milioi obesitateak, eta nonahi helduen obesitate-tasa azkar hazten ari da.
Egun horretan, hainbat ekitaldi solidario egiten dira, Hirugarren Munduko herrialdeen egoera arintzeko garrantzi handia dutenak. Gizarteko kide aktiboek hainbat kongresu eta hitzalditan parte hartzen dute egun honetan.
Oporrak hezkuntza-balio handia du, gainera, eta herritarrei zenbait herrialdetako elikadura-egoera larria ezagutzen laguntzen die. Egun horretan, bakea mantentzeko hainbat erakundek hondamendi naturalek eta hondamendi naturalek kaltetutako eremuei laguntza ematen diete.
1981az geroztik, Elikaduraren Mundu Eguna urte bakoitzerako ezberdina den gai zehatz batekin batera dator. Berehalako irtenbideak behar dituzten arazoak nabarmentzeko eta gizartea lehentasunezko zereginetara bideratzeko egin zen. Beraz, hainbat urtetan Egunaren gaiak honako hitzak izan ziren: “Gosearen aurkako gazteak”, “Gosearen askapenaren milurtea”, “Gosearen aurkako Nazioarteko Aliantza”, “Nekazaritza eta kulturen arteko elkarrizketa”, “Elikadurarako eskubidea”, “ Krisi garaian elikadura-segurtasuna lortzea “,” Batasuna gosearen aurkako borrokan “,” Nekazaritza kooperatibek mundua elikatzen dute “,” Familia nekazaritza: mundua elikatu – planeta salbatu “,” Gizarte babesa eta nekazaritza: zirkulu zoroa haustea. landa-pobrezia”, “Klima aldatzen ari da, eta elkarrekin elikadura eta nekazaritza aldatzen dira harekin”, “Alda dezagun migrazio-fluxuen etorkizuna. Elikagaien segurtasunean eta landa garapenean inbertitzea ”, “Goserik gabeko mundu baterako janari osasuntsua ” eta beste batzuk.