Urtero uztailaren 11n maitale goxoak ospatzen dituzte Munduko txokolate eguna (Txokolatearen Munduko Eguna). Oporraldi goxo hau frantziarrek asmatu eta 1995ean egin zuten lehen aldiz.
Uste da aztekak izan zirela txokolatea egiten ikasi zuten lehenak. "Jainkoen janaria" deitzen zioten. Europara lehen aldiz ekarri zuten konkistatzaile espainiarrek "urre beltza" bataiatu zuten jaki eta indar fisikoa eta erresistentzia indartzeko erabili zuten.
Geroxeago, Europan txokolate kontsumoa zirkulu aristokratikoetara soilik mugatu zen. Mendearen hasieran bakarrik, industria produkzioa iritsi zenean, aristokraziakoak ez ziren pertsonek txokolateaz gozatu ahal izan zuten. Emakume entzutetsuek txokolatea afrodisiako bat zela uste zuten. Beraz, txokolatearekiko grina nuen, eta andrea ziur zegoen txokolateak bakarrik piztu dezakeela pasioaren sua.
Zientzia modernoak ezarritako moduan, txokolateak erlaxazioa eta errekuperazio psikologikoa sustatzen duten elementuak ditu... Txokolate ilunek eztanda estimulatzen dute endorphins - zoriontasun hormonak, plazer zentroan eragina dutenak, aldartea hobetzen dute eta gorputzaren tonua mantentzen dute.
Horren arabera hipotesi bat ere badago txokolateak "minbiziaren aurkako" eragina du eta zahartze prozesua moteltzeko gai da. Zientzialariek aho batez esaten dutena da txokolateak gorputzaren pisua murrizteko duen gaitasuna ukatzea! Azken finean, jakina da txokolatea elikagai ugari duela, koipeak barne, eta beraz. Hala ere, ez dute hori argudiatzen jaki horrek munduko biztanle gehienen aldartea hobe dezake.
Txokolate Egun berean, jai gozo honi eskainitako jaiak eta bestelako ekitaldiak egiten dira herrialde ezberdinetan. Bereziki interesgarria da txokolatea eta bere eratorriak egiten dituzten lantegiak, lantegiak edo gozotegiak bisitatzea egun honetan. Hemen denei esaten zaie nola eta zer egiten den txokolatea, mota guztietako lehiaketak eta dastaketak, txokolatezko produktuen erakusketak eta baita txokolategile gisa probatzeko klase magistralak ere egiten dira.