Osasun adituek kalkulatu dutenez, emakumeek gutxienez bost arrazoi on dituzte burdinaren kontsumo egokiari arreta handia emateko. Belar produktu askotan aurkitzen da, energia ematen du, katarroetatik babesten du, onuragarria da haurdun dauden emakumeentzat eta, kantitate egokian kontsumitzen denean, zahartzaroan Alzheimerraren aurka babesten du.
Medikuek adierazi dute burdin osagarri bereziak hartzea askotan burdinaren gaindosiaren arriskuarekin lotzen dela, eta hori osasunerako kaltegarria da, batez ere adineko emakumeentzat. Horregatik, hobe da burdina duten elikagaiak kontsumitzea.
Haragi-jaleen uste okerrik tristeenetako bat ustez burdina haragitik, gibeletik eta arrainetatik soilik lor daitekeela da. Hau egiatik urrun dago: adibidez, txokolate beltzak, babarrunak eta espinakak pisu gramo bakoitzeko behi gibelak baino burdin gehiago dute! Bide batez, barazkijaleengan burdin-gabeziaren anemia kasuak ez dira haragi-jaleengan baino maizago ikusten; beraz, ez dago anemia eta begetarianoaren arteko lotura logikorik.
Burdin naturalaren iturririk aberatsenak hauek dira (beheranzko ordenan): soja, melaza, dilistak, hosto berdeko barazkiak (espinakak batez ere), tofu gazta, garbantzuak, tempeh, lima babarrunak, beste lekale batzuk, patatak, prune zukua, quinoa, tahina, anaardoak. eta beste produktu begano asko (ikus zerrenda hedatua ingelesez, eta errusieraz burdinaren nutrizio-informazioarekin).
Alaitasuna
Burdina globulu gorrietako hemoglobinatik gorputzeko ehunak oxigenatzen laguntzen du. Hori dela eta, badirudi produktu naturaletako burdina nahikoa kontsumitzeak indarra eta indarra ematen duela egunero, eta hori nabaria da fitness-ean ari zaren ala ez.
hotzaren babesa
Burdinak gorputzari infekzioei aurre egiten laguntzen die, B bitaminen xurgapena optimizatzen baitu eta, ondorioz, sistema immunologikoa indartzen du.
Entrenamenduetan lagundu
Journal of Nutrition aldizkari zientifikoan argitaratu berri batek burdina duten elikagai nahikoa kontsumitzearen eta emakumeen entrenamenduaren arrakastaren arteko lotura zuzena adierazten du. Burdina falta ez zaien emakumeak eraginkortasun handiagoarekin eta bihotzean estres gutxiagorekin entrenatzeko gai dira!
Haurdunaldian
Haurdunaldia emakume batek burdina nahikoa kontsumitzea bereziki garrantzitsua den garaia da. Burdin gabeziak fetuaren pisu baxua, haurraren garunaren eraketan anomaliak eta bere potentzial mentala gutxitzea (oroimena eta trebetasun motorrak menderatzeko gaitasuna okerrera egiten du).
Alzheimer gaixotasunaren aurkako babesa
Alzheimerra dutenen bi heren emakumeak dira. Kasu kopuru handi batean, gaixotasun larri hau... gehiegizko burdina hartzeak eragiten du! Ez, noski ez espinakarekin – elikagaien gehigarri kimikoekin, zeinetan burdinaren dosia arriskutsuki altua izan daitekeen.
Zenbat burdina behar du zehazki emakume batek? Zientzialariek kalkulatu dute: 19 eta 50 urte bitarteko emakumeek egunero 18 miligramo burdin kontsumitu behar dituzte, haurdun dauden emakumeek – 27 mg; 51 urte igaro ondoren, egunean 8 mg burdin kontsumitu behar dituzu (kopuru hori gainditu gabe!). (Gizonetan, burdinaren kontsumoa %30 inguru txikiagoa da).