Ziurrenik film amerikarretan behin baino gehiagotan ikusi duzu nola familia guztia mahai handi batean biltzen den eta arto platerekin afaltzen gozatzen duen.
Halako jaki askotarikoak nahasten baditugu, orduan amerikar gehienentzat jaki ezaguna eta tradizionala da. Lehenik eta behin, ulertu behar duzu zergatik den artoa hain ezaguna Estatu Batuetan. Uste da indiarrak izan zirela, Amerikako biztanle indigenak, produktu hau edozein plateren osagai nagusi bihurtu zutenak. Kontua da AEBetako Mendebaldeko Erdialdeko klima dela artoaren hazkuntzarako egokiena, eta horregatik herrialdeak oraindik ere lehen postua du bere etekinean.
Ados, askoz errazagoa eta erosoagoa da zure produktua haztea atzerritik inportatzea baino. Ez da harritzekoa, artoa ondo errotu dela bertako sukaldaritzan ere. Gainera, bertatik plater asko prestatu ditzakezu, opil lauetatik hasi eta haurren artean krispetarik ezagunena eta gustukoena dutenak. Bide batez, zinema aretoetan krispetak olioarekin botatzen dira normalean, eta hortik goxotasuna kaloria izugarri handia da. Gainera, estatubatuarrek arto egosia maite dute, eta urteko edozein garaitan jateko prest daude. Egia da, ohituta gauden gatzaren ordez, gurina nahiago dute berriro.
Ez ahaztu ogia, edozein afari amerikarren atributu nagusia. Hala ere, irin arruntaren ordez, arto irina erabiltzen da bere prestaketan. Arto tarta eta kazola mota guztiak hain dira ezagunak estatubatuarren artean, familiako bazkari edo afaritan plater tradizionaltzat jotzen direla aspalditik.
Ikus dezakezun bezala, sukaldaritza amerikarra gure ideia monotonoetatik urrun dago. Bai, biztanleek hanburgesak eta gantz-jakiak maite dituzte, baina, egia esan, sukaldaritza amerikarra askotarikoa eta aberatsa da. Edozein festatan beti izaten da arto tradizionala egiteko lekua.